呼市有饸饹面培训吗？想开店做饸饹面馆-明月个性网

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饸饹面，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，配以熟羊肉、葱花及茴香、花椒、胡椒、当归、西洋参、桂圆、红枣、枸杞、麦冬等熬制的羊肉高汤，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气十分滋补，吃起来香而不腻，味道鲜美，更具暖胃怯寒、滋阴壮阳的保健作用和美容养颜的功效。
这种传统独特的饮食制作方式，始于汉唐，盛于明清，一直延续至今，成为我国北方地区独特的风味名吃。

佚名

2024-06-09 02:23:09

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2024-06-09 08:00:00

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