酸菜鱼里的腌鱼包里面都是什么成份
主料：鳙鱼1000克，酸菜100克，泡椒50克
辅料：蚝油1茶匙，干辣椒15克，花椒15克，大葱2根，老姜1块，大蒜3瓣，胡椒粉1茶匙，料酒1茶匙
做法：
1.花鲢鱼一尾，宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味
2.大葱切段，老姜切丝，大蒜切片，干辣椒剪成段，干花椒适量
3.自家泡酸菜切成段，红泡椒少许
4.炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味
5.下入酸菜和红泡椒煸炒7、8分钟
6.加入适量开水或者骨头汤煮5分钟
7.调入一勺蚝油，一勺胡椒粉
8.将鱼头及鱼骨下入，大火烧开，撇去浮沫，煮约10分钟，用漏勺将鱼骨，鱼头和酸菜先盛出到大盆里
9.转成小火，将鱼片一片片下入锅中，开中火，见鱼片变白，汤汁稍微沸腾后，即可将汤和鱼片一起小心倒在盆里
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佚名2024-06-02 20:19:05
问酸菜鱼里面的酸菜哪里有卖？
答一般超市里都有袋装的酸菜鱼料买，一般是一次量的。里面有做酸菜鱼所需的除了鱼以外的所有调料，包括酸菜。做起来很方便，一般是调料+鱼就ok了。需要说明的是，酸菜鱼里...
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佚名2024-06-02 07:25:15
问酸菜鱼的酸菜哪里买
答一般超市里都有袋装的酸菜鱼料买，一般是一次量的，里面有酸菜鱼所需的除了雨以外的所有调料。包括酸菜，做起来很方便。一般就是调料加鱼就Ok了......
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佚名2024-06-02 08:34:51
问酸菜鱼中的酸菜，是什么菜做的？
答南方的酸菜是芥菜做成的。芥菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。
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佚名2024-06-02 17:06:22
问四川酸菜鱼里的酸菜是什么做的？都说是青菜，这个青菜在东北叫什么？
答酸菜的原料并不是青菜，一般有很多种叫法，有的叫雪菜、腊菜等等，你说的雪里红也是酸菜的一种，只不过是切碎腌制的，东北的好像有一种整棵腌制的，貌似和韩国的泡菜有点像...
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佚名2024-06-02 02:28:14
问酸菜鱼中的酸菜是什么菜做的？
答南方的酸菜是芥菜做成的。芥菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。
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佚名2024-06-02 22:08:11
问酸菜鱼里的酸菜和东北酸菜是一种吗？
答不是的，酸菜鱼里的酸菜又叫雪菜，在南方叫酸菜，与东北的酸菜完全不一样。东北的酸菜是大白菜腌的，雪菜一般是用比较大的青菜（在南方叫小白菜）腌的，味道什么的都不一样...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问酸菜鱼的调料包腌过后要洗吗
答酸菜鱼的调料包腌过后不用洗。营养价值酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问请问酸菜鱼调料包腌2小时以上行吗?
答酸菜鱼调料包腌 一般1-2小时就可以,如果半天,怕肉太紧。而且现在温度比较高,必须放冰箱冷藏室。调料包可直接放入开水中煮，或者放进锅里加少许油炒一下再煮，汤开后...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问酸菜鱼料包中的腌鱼料腌鱼后鱼还用洗么
答腌过之后就不用洗了，直接烹饪即可，下面介绍做法：准备材料：酸菜鱼料包1袋、草鱼3000g、料酒适量、葱丝适量制作步骤：1、将1.5千克左右的鲜鱼去鳞，去内脏，切...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问酸菜面鱼子的做法步骤图，酸菜面鱼子怎么做
答用料 广元酸菜 半碗 面粉 一碗 葱姜蒜 盐 鸡蛋 一颗 酸菜面鱼子的做法 将酸菜抓干水。热锅，倒油，油热加...
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