驴肉甩饼的和面方法
用料 普通面粉 250g、温热水 140g、盐 2g、酥油 适量
1、首先先在面粉中放入温水和盐,搅拌均匀。
2、然后揉成一个光滑的面团,醒发40分钟。
3、将静置好的面团取出,分成60g每等份。
4、再把60g面团用手心按扁,用擀面杖擀成厚度不超过2mm的薄片。
5、擀好后,把酥油均匀的摸在面皮上。
6、再从面皮的一边,慢慢的卷起来,如图所示。
7、卷成长条后,从中切开,变成两个饼,想小点可以切成3个。
8、再从一个饼的两头对折到中间,如图所示。
9、最后,再用擀面杖擀成饼,即可进行下一步制作。
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佚名2024-06-07 09:21:47
问锅仔驴肉的做法,锅仔驴肉怎么做好吃,锅仔驴肉
答1.准备葱姜2.白菜切断3.驴肉切片4.豆腐切小块5.热油爆香姜蒜,放入白菜6.翻炒7.放入少量盐8.放入豆腐块9.倒入清汤,大火烧开10.中火烧至入味,开吃
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佚名2024-06-07 02:11:50
问炖驴肉的做法
答 -
佚名2024-06-07 04:09:29
问驴肉的做法,驴肉的营养价值,驴肉怎么做好吃
答材料驴肋肉1000克。调料酱油200克,甜面酱30克,精盐5克,白糖7克,葱段10克,姜片10克,鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克,八角3克,桂皮5克,...
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佚名2024-06-07 13:00:45
问驴肉的营养功效和几种家常做法
答营养价值1、驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。2、驴肉还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分...
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佚名2024-06-07 20:18:11
问驴肉的做法大全,驴肉的营养价值,驴肉怎样做好吃
答酱驴肉材料净驴肉1000克。葱段15克,姜块15克,花椒3克,大料3克,桂皮3克,丁香3粒,香叶5片,蒜头20克,葱头50克,老酱汤2500克,蚝油5克,辣酱油...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问面包夹牛肉饼的做法,面包夹牛肉饼怎么做好吃
答面包夹牛肉饼的做法主料面包1个牛肉80g泡发木耳6朵葱白2根鸡蛋1个辅料油适量盐适量五香粉3g酱油8g圆葱半个步骤1.活常规的饺子馅,打入一个鸡蛋拌匀2.圆葱切...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问烧饼和面的方法
答准备材料:面粉500g、水290g、食盐2g、调和油1勺、酵母(干)3g、白糖适量。一、面粉加入酵母、盐混合。二、加入清水和成面团。三、倒入油,继续揉。四、将油...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问驴油大饼的做法视频
答驴油烧饼 驴油烧饼是一道著名的汉族小吃。色泽美观,层如薄纸,酥香味美。 原料 精粉500克,驴油(或豆油)150克,花椒粉、茴香粉、精盐、芝麻、香油各少许...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问驴肉汤熬制配方及方法
答驴肉汤配方原料:驴肉300克,豆豉20克,黄酒、姜片、葱段、五香粉、味精、精盐、麻油各适量。驴肉汤的做法:(1)将驴肉洗净后切成块。(2)豆豉洗净后去杂质,和驴...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问烧饼的配方和做法?
答【材料】面粉,芝麻酱,芝麻油,早餐奶,白砂糖,蜂蜜【做法】1、普通面粉=面粉中加安琪发酵粉、少许食用油,用牛奶揉成面团,醒发25分钟;2、另用两勺面粉放于平底锅...
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