酱骨头的配方谁知道

1.平底锅烧热, 入少量油. 保持中火.2.把冷面平放在锅里, 小心不要散开. 喷些水. 这个要视冷面的湿度. 我买的冷面很干硬 容易散, 所以我加的水比较多 ...

一、材料:1、主料:排骨1袋2、腌料:3片姜、1段葱、1头大蒜、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1/2茶匙糖、1/2茶匙盐、2汤匙淀粉、1袋面包糠。二、做法:1、将排骨...

最简单的，就是辣椒打碎加盐后晾晒或直接装坛。复杂的可能加入发酵的豆瓣，花椒等。各地做法不尽相同。本人才做的辣椒酱，鲜红椒+鲜姜（10：1） 洗净晾干水汽后，用家...

一、香辣酱料配方1、原料：豆瓣酱：100克 食盐：25克 味精：25克色拉油：400克 白糖：50克 鸡精：25克大蒜末：50克 花椒面：50克 白芝麻：50克...

口福饼 最近有好多地方出现了一种饼，采用专用模具烘烤,呈圆形,口福饼表面刻有口福二字，吉祥饼表面刻有吉祥二字,字迹清晰美观,寓意吉祥如意。此饼健康营养，用料讲究...

5公斤鲜肉加入配料比例 十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250...

酱骨头的做法步骤1. 锅中烧开足量的水，下猪骨（让卖家剁开）焯煮两三分钟让血沫浮出，倒掉脏水，将猪骨冲洗干净．2. 将锅刷洗干净，放入猪骨，倒入足量的水，大火烧...

原料：脊骨1000克、葱段姜片适量、蒜5瓣、老抽一大勺、糖两小勺、啤酒一听、料酒一大勺、料包一个 （八角、花椒、小茴香、桂皮、肉蔻、香叶）、盐适量做法...

你在碗里放上多些糖和辣椒面，还有适量的盐，然后用开水一冲，水不能太多，待到凉了就可以，然后孜然和芝麻就买炒的熟的直接洒上就行了。这个调料很棒的，呵呵。试试吧。

括葱姜蒜、小尖椒（这些调料是一起过油的），这些料是出色出味的。然后是炖鱼应该用到的小茴香，八角，大料，香叶，桂皮，草果（小茴香可以多用，别的少许，自己用时把它们...