卤菜有七星椒 怎样取名

就叫卤鸭店，关键要口味好，质量佳做法鸭子洗干净,葱姜洗净.锅里放冷水,放几根葱,姜片,把鸭子放进去,开火煮.水滚后转小火,撇去浮沫,加料酒转中火煮15--20分...

一般都是找师傅学的，做卤菜需要涉及许多基本知识，比如刀工、火候、配料等等，卖卤菜不但味道重要，卖相也是也很重要的，所以刀工就必须要扎实，其实刀工好还有利于卤菜的...

1.将鱼片用料酒、盐、姜、蛋清腌制码味；2.炒锅倒少许油把黄豆芽炝炒断生，放入容器中垫底；3.炒锅烧热倒油，下郫县豆瓣用小火炒香出红油，放入泡青红椒末、泡姜末、...

去成都那家科香记学可行，味道好，师傅人品也不错

卤菜是地道的川卤，夫妻肺片，嘉州百味鸡，卤味配方正宗，非物质文化遗产

卤菜熟食前景还是不错的，关键还是在于口感跟特色，徽铺椒麻鸡经常能够看到，最后希望你早日选择合适的项目。

现捞卤菜挺好的，最起码很吸引人，是现场加工的，没有太多添加，而且口感更好，当然能不能做跟形式有一定关系，但跟地方也很有关系，以及产品口味。现捞卤菜也有很多味道，...

做过吗？有经验吗？没有经验的话先去学习吧！做生意不是你想的那样，开店起，生意就来了

在四川的餐饮界，红油是个不可或缺的调味品，得各家制作的方法却各有不同，下面简单介绍一下夫妻肺片红油的制作方法：1、准备菜仔油、紫草、芝麻、辣椒面（朝天椒、二金条...

原料：仔鸡一只（剁成小块）、青、红尖椒、香葱、腌姜片、蒜适量、盐、料酒、白糖、鸡精、干辣椒、花椒、油各适量。做法：1、把鸡块用水冲洗干净，然后用料酒和盐腌制片刻...