“杀猪菜”是东北一道菜，什么意思，为什么叫这个名字

展开全部这是大丰收，一般是八月节庆祝丰收时做的，用各种菜加进去，要是放鱼块需要先用面粉糊住油炸好。

这个叫田七

用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，就是焯水的意思。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里...

菜根谭为什么叫菜根谭？就好比智慧为什叫智慧！将“菜根”理解为知识分子（不确切），可以说得通；“菜根”是十分难嚼的，嚼出的汁液苦涩的，指人民从实践出来的真正的知识...

杀猪菜！挺好吃的菜，不知道为什么名字这么难听。。。

东北杀猪菜是东北农村的农家菜，在以前比较贫困的年代里，人们只有在杀年猪的时候才能吃到这样的菜，所以才被东北人形象的称为“杀猪菜”。　　在过去的东北农村里，几乎每...

东北杀猪菜是东北农村的农家菜,在以前比较贫困的年代里,人们只有在杀年猪的时候才能吃到这样的菜,所以才被东北人形象的称为“杀猪菜”。

杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。 过去，在农村杀年猪是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜，这种习俗在东北农村...

应该还有云豆和土豆吧，那是一锅岀，如果没有，就是小锅贴饼

猪肉炖粉条该菜是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。