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求一个菜的名字及做法!!!急!!!

那是酥黄菜,不是面粉,是鸡蛋加一点面,摊成薄饼,刀切成菱形块,熬糖,用糖挂一下浆。酥酥脆脆的女士菜。大概三个鸡蛋加一汤勺面粉笨鸡蛋的话再加一勺水,搅拌均匀,锅底放一点点油,低温烘烤成一张薄饼。切成菱形块之后放在一边,锅里一勺加油,一勺糖,一滴醋搅拌均匀,糖变淡红色之后倒入蛋饼,搅拌均匀之后就好了。加醋是为了能拔丝,不喜欢拔丝就不加
佚名
2024-06-10 10:47:58
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