有没有被夫妻肺片的名字骗了很多年的人？-明月个性网

夫妻肺片当然不是用一对夫妻的肺片做的啊，要不然每生产一盘夫妻肺片就有一对夫妻将失去他们的肺片那可太可怜了，夫妻肺片不仅不是用肺片做的也不是用猪肺，这道菜其实是用牛肉和牛杂做的，而叫夫妻肺片的原因是因为最开始是在上个世纪30年代的时候，一个成都人郭朝华和他的妻子张田政一起销售一道凉拌肺片，选用的是牛肉摊废弃的内脏等边角料，但是做出来的味道鲜美，价格便宜，深受平民老百姓的喜爱，也有不少市民远道慕名而来，因为用的是废弃的材料，又是夫妻两人一同做出，所以起名叫夫妻废片，后来他们觉得夫妻废片的废字不好听，所以将废字改为肺，夫妻肺片由此而来，一直流传至今，深受大家的喜爱，
夫妻肺片
首先准备材料：牛肉，牛杂，老卤水，芝麻面，老抽，白酒，辣椒油，花椒，鸡精，盐，花椒，肉桂，八角，准备好后将牛肉、牛杂清洗干净，准备汤锅加水烧热，放入牛肉，牛杂煮熟，然后关火倒掉汤，放入老卤水，将花椒，肉桂，八角用布包起来，包成香料包，放到锅里，放入白酒和盐，在放入水，煮大约30分钟再改小火煮一个小时后捞出牛肉和牛杂晾凉，准备汤锅放入卤汁，煮10分钟捞出，放入味精，辣椒油，酱油，花椒，调成酱汁，将晾凉的牛肉和牛杂切成片，倒上酱汁后搅拌均匀撒上芝麻后就可以了。

佚名

2024-06-07 20:35:58

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佚名

2024-06-07 09:37:05

问川菜中的特色凉菜夫妻肺片的名字由何而来？

答
故名思意夫妻老婆店，做的是牛杂碎生意，把牛杂碎打理干净，过水煮熟，片刀切成片，配料包括牛心，千层肚，毛肚，牛头皮，牛筋，卤水，红油辣椒，花椒面，芹菜，葱，酥花生...
佚名

2024-06-07 02:41:41

问夫妻肺片为什么要叫这个名字?有什么来历吗?

答
早在清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用牛杂碎边角料特别是牛肺成本低，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等...
佚名

2024-06-07 19:27:31

问求一个电影的片名，是一对夫妻都有超能力，跟超人似的，男主角是个黑人，只要他们夫妻在一起，就会有很多

答
全民超人汉考克
佚名

2024-06-07 04:56:41

问有没有夫妻都姓刘的？

答
夫妻姓什么没关系，只要不是近亲结婚就好，祝你婚姻美吗
佚名

2024-06-07 01:26:25

问为什么叫夫妻肺片

答
相传在20世纪30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。他们所售确实好吃，超乎一切肺片之上...
佚名

2024-06-07 08:00:00

问请问夫妻肺片这个名字的来历？

答
夫妻肺片
佚名

2024-06-07 08:00:00

问夫妻肺片里为何没有肺片?

答
早在清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用牛杂碎边角料特别是牛肺成本低，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等...
佚名

2024-06-07 08:00:00

问谁对川菜有发言权：夫妻肺片还是夫妻废片

答
最早郭氏夫妻创立的时候叫夫妻废片被收归国有后改名成夫妻肺片后来郭氏后人独立出来后又改回夫妻肺片现在成都有国营的夫妻肺片和郭氏传人夫妻废片两家
佚名

2024-06-07 08:00:00

问夫妻肺片是谁发明的

答
这道美食是郭朝华、张田正夫妻二人发明的，肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。
佚名

2024-06-07 08:00:00

问"夫妻肺片"的来历是什么?

答
早在清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用牛杂碎边角料特别是牛肺成本低，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等...

有没有被夫妻肺片的名字骗了很多年的人？

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问夫妻肺片为什么要叫这个名字?有什么来历吗?

问求一个电影的片名，是一对夫妻都有超能力，跟超人似的，男主角是个黑人，只要他们夫妻在一起，就会有很多

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问为什么叫夫妻肺片

问请问夫妻肺片这个名字的来历？

问夫妻肺片里为何没有肺片?

问谁对川菜有发言权：夫妻肺片还是夫妻废片

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