做菜心的那种菜叫什么名字？

酸菜，有的会放大白菜垫底，也有的会放点黄豆芽

豆豉—发酵臭卤水时必加的～油煎臭豆腐时加青蒜或豆芽菜都行。

腌菜最初的意义不是腌菜，而是贮藏。那时候不像现在这样科技发达，交通发达，很多蔬菜可以跨越季节和地区障碍，成为桌上的菜肴。夏天，勤劳的农民种下的蔬菜太多，吃不完，...

布菲炉

1、大酒店里用来做沙拉的那种生菜就叫生菜。　　2、生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或...

菜心.菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁...

空心菜吧 。要不就是木耳菜，叶子很大的那种

莴苣的一种叫青笋看看是不是你所需要的

材料【材料】：面粉200克，水100克，酵母粉3克。【内馅材料】：麻酱2匙，花生油1匙，盐3克，花椒粉适量，面粉一匙。做法1.将面粉、水、酵母粉一起放入面包机内...

1、把空心菜梗选出来；2、小辣椒切碎3、蒜切碎跟小辣椒混合在一起备用4、锅内放油，爆香一下蒜。5、把空心菜梗切成小段6、把辣椒放在锅内爆香7、把空心菜梗放进去一...