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臭豆腐是哪里的特产?

北京(王致和的臭豆腐乳)、湖南长沙(长沙火宫殿臭豆腐)、江浙一带(油炸臭豆腐)、滇黔两地(云南臭豆腐)

臭豆腐,又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。
佚名
2024-05-29 16:52:14
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-05-29 13:34:03

    臭豆腐的发源地在哪?

    说法一:话说朱元璋出身贫寒,年少时当过乞丐和和尚,有一回因饿得无法忍受,拾起人家丢弃的过期豆腐,不管三七二十一,以油煎之,一口塞进嘴里,那种鲜美味道刻骨铭心。后...

  • 佚名
    2024-05-29 16:30:07

    哪里的臭豆腐最出名啊

    这个当然是浙江绍兴的臭豆腐最出名啦! 我去过,也尝试过,感觉不错!但是还有个说法就是,湖南长沙的臭豆腐最好吃! 这个是因为毛爷爷爱吃。我还没有机会去尝试...不...

  • 佚名
    2024-05-29 09:00:01

    长沙哪里的臭豆腐最有名

    个人还有朋友的推荐哈,第一:步行街刚进去的那个吃东西的街,罗家臭豆腐,第二:定王台旁边的熊记小吃,……

  • 佚名
    2024-05-29 07:24:54

    臭豆腐分为哪几种,哪里的最好吃。

    臭豆腐在长沙称为“臭干子”,以长沙市坡子街火宫殿地区的小吃摊最为火爆。湖南长沙的是黑色经典臭豆腐。武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌,但制作方式并不相同,...

  • 佚名
    2024-05-29 03:50:46

    臭豆腐的发源地是哪里!

    说法比较一致的发源地是绍兴(诸暨).因为绍兴人的风味,一是霉,二是糟;绍兴的食物风味和臭豆腐是比较一致的,如糟虾,糟菜,用的卤水和臭豆腐用的非常相似.其次,臭豆...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    哪里有培训臭豆腐的地方 学习臭豆腐技术去哪里

    厨师这个行业的确是一个很有前途的行业,但是相同的这个行业也很辛苦,是个体力活,要承受油烟,要颠很重锅,要考虑食客的口味,要适时地出新菜去迎接时代的考验。可能再别...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    蒸臭豆腐的做法 蒸臭豆腐到底是怎样做的

    蒸臭豆腐材料臭豆腐 4块 绞肉 3两 豆豉 1大匙 蒜末 1小匙 虾米 1两 红辣椒(切末) 2条 葱(切末) 1支 香菜 少许 酱油 1大匙 米酒 1大匙 糖...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    蒸臭豆腐的做法,蒸臭豆腐怎么做好吃,蒸臭豆腐的家常

    食材主料臭豆腐1盒 辅料香油适量辣椒酱适量生抽适量 步骤1.臭豆腐2.臭豆腐洗净放入碗中3.锅中放水,放入臭豆腐蒸4.蒸至臭豆腐彭涨即可5.碗中放香油,再放辣椒...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    臭豆腐的原料怎么生产出来的

    臭豆腐制作方法:用冷水15公斤,放人豆鼓3公斤,烧开后再煮半小时左右,然后将豆鼓汁滤出。待豆铰汁冷却后,加入纯碱200 克、青矾100克、香菇200克、冬笋4公...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    关于臭豆腐干的谜语?? 谜底要是臭豆腐干

    以下是精心给你找的谜语!谜面 答案 作者 备注 四四方方一块田,一块一块卖铜钱 豆腐 食品名 一寸相思一寸灰 豆腐 徐...