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冻鱼做酸菜鱼可以吗

主料
胖头鱼
250g
老坛酸菜
100g
辅料

适量

适量
黄酒
适量
生姜
适量
辣子
2个
小葱
少量
步骤

1.用的是胖头鱼的中段。切成大块

2.准备好一包老坛酸菜,生姜片,辣子

3.锅内油热后,赞下生姜片,爆香

4.先下酸菜,炒出香味

5.下鱼块,略加翻炒

6.加入适量黄酒

7.加入适量高汤,或者开水也可以。。大火烧开后,转小火煮10分钟左右
佚名
2024-05-21 22:16:31
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