做馒头用什么面粉最好
高筋面粉和低筋面粉相比较,高筋面粉更适合做馒头。不说高筋面粉做出的馒头其中的营养价值更高,就说高筋面粉做出的馒头也比低筋面粉做出的馒头更有嚼劲、更好吃。
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佚名2024-05-24 16:53:36
问做馒头用高筋面粉还是低筋面粉
答蒸馒头用中筋面粉好。其实,不管是高筋面粉、中筋面粉,还是低筋面粉,它们都可以用来做馒头,只是做出来的口感会有所不同而已。而做馒头时用的中筋面粉会比较多,一是中筋...
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佚名2024-05-24 15:51:28
问做老面馒头加猪油有什么作用
答使馒头更松软筋道
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佚名2024-05-24 16:16:37
问做馒头用什么面粉好 做馒头用高筋面粉还是低筋面粉
答在制作馒头的时候,如果使用的面粉种类不同,也很有可能会影响到馒头的口感。我们在做馒头的时候,有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉可供选择,那哪种面粉较好呢?用高筋面粉...
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佚名2024-05-24 08:00:00
问做馒头一斤面粉要加多少水?
答温水50毫升
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佚名2024-05-24 08:00:00
问怎么做馒头?水和面粉比例多少?
答做馒头一斤面粉放多少泡打粉?做馒头一斤面粉放5g泡打粉。1、面粉500克,干酵母3克,泡打粉5克,豆油1两。2、温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖...
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佚名2024-05-24 08:00:00
问做馒头一斤面粉放多少泡打粉
答一斤面粉可以加4克左右的泡打粉。馒头的做法,准备材料:面粉:一斤、泡打粉:4克、盐:适量、糖:适量、水:适量。1、面粉、泡打粉,糖,水,盐,搅拌成面团。2、发酵...
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佚名2024-05-24 08:00:00
问做馒头一般不用高筋面粉,为什么不用?
答蒸馒头用中筋面粉好。 面粉分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等,是依照面粉中所含的蛋白质来划分的,其中所含的蛋白质成分越高的话,就越向高筋面粉靠拢。高筋面粉面粉也...
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佚名2024-05-24 08:00:00
问用高筋面粉加土豆淀粉能做馒头吗?
答材料:(不用发酵的)面粉:500克 白糖:100克 酵母:10克 牛奶:300克 小苏打:4克 做法:1...
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佚名2024-05-24 08:00:00
问高筋面粉能做馒头,发面饼吗?
答高筋面粉能做馒头,发面饼。下面以做馒头为例:主料:高筋面粉500克,糖80克辅料:酵母5克,水250克馒头的做法:1、准备高筋面粉。2、酵母粉用温水溶解。3、把...
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佚名2024-05-24 08:00:00
问做馒头一斤面粉放多少水
答做馒头一斤面粉放半斤水。馒头的做法: 用料: 酵母3g、白糖30g、温水100g、面粉200g 1、温水100g倒入盆内,加入酵母。 搅拌溶解后静置十...
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