做贵州小豆腐取名字
豆腐分南豆腐和北豆腐,通俗的讲就是,嫩豆腐和老豆腐,在北豆腐中有区分为,海水豆腐和卤水豆腐~!~!
如题,还有豆油皮,干豆腐皮,腐竹。。。。。属质地硬,易保存~!
以北方为例,适宜做炖菜,煎,炒,炸,氽丸子。。。用磨豆腐的豆渣可以做小豆腐
以南豆腐为例,质地细滑软嫩,适宜做豆花,豆腐脑,凉拌。。。。
如题,还有豆油皮,干豆腐皮,腐竹。。。。。属质地硬,易保存~!
以北方为例,适宜做炖菜,煎,炒,炸,氽丸子。。。用磨豆腐的豆渣可以做小豆腐
以南豆腐为例,质地细滑软嫩,适宜做豆花,豆腐脑,凉拌。。。。
佚名
2024-06-10 09:44:37
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