我开的小吃店,煮面条的大骨汤怎样才能更鲜,买的都是猪大骨,谢谢
大骨汤熬出来味道也不行的,太清淡了,你要在熬制的时候加些香料进去才可以,你光熬骨头也没什么用的,我觉得做面条实在是有点麻烦,还不如开个风の丸关东煮店,方便省心,不用厨师、无油烟,汤料这些可以直接在总部采购,非常方便的,而且利润可观。你可以考虑下!
佚名
2024-06-16 08:17:03
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佚名2024-06-16 15:23:42
问猪骨头兔肉汤的做法,猪骨头兔肉汤怎么做好吃,猪骨头
答步骤猪骨头兔肉汤的做法步骤11.把兔肉放入烧开水的锅里煮一会儿去血水和浮沫,煮好后冲洗干净猪骨头兔肉汤的做法步骤22.猪骨头洗干净,沥干水猪骨头兔肉汤的做法步骤...
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佚名2024-06-16 21:04:02
问羊肉面馆里的羊骨汤是怎么煮的
答制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。把羊骨架放锅里,加...
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佚名2024-06-16 23:26:58
问我是开面馆的。因为面汤是猪大骨汤。然而我炖的骨头汤都不白。所以我想问怎么炖大骨才能让汤发白。大量的
答洗净大骨后放入冷水锅中煮(一般的不锈钢锅就行,开得快些),水开后将浮到水面上的血沫撇出(要多开一会儿,撇一次不行可以来三次、四次.另有一位大厨教给我的方法:把骨...
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佚名2024-06-16 00:15:15
问我是开面馆的,我熬汤(用大骨头)怎么没有别人的鲜?还没有别人的有味怎么办才能让汤即鲜又有味道?
答肯定再加其他东西的。
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佚名2024-06-16 08:00:00
问猪骨头汤怎么煲汤好吃
答原料:排骨 冬瓜 葱 姜 做法:排骨冬瓜汤做法图解1.猪骨洗净,锅中放水烧开下猪排汆出血水,撇去浮沫捞出排骨备用排骨冬瓜汤做法图解2.冬瓜去皮去瓤,洗净,切块...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问怎样做大骨汤面 大骨汤面最正宗的做法
答大骨汤面最正宗的做法1.洗净的猪大骨放沸水锅焯一下去血水。2.大骨放入锅中添加足量清水,一并放入大料、花椒、葱段和姜片。3.放入少许米醋,在煮大骨时加入少许米醋...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问面条的老汤用大骨头怎么熬香
答开面馆骨头汤熬制秘方:原料:大骨1000克,白萝卜200克。特点就是白萝卜可中和汤的油腻和肉酸味,更可以使汤变得鲜美无比,简单易学,营养健康。辅料:花椒5粒20...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问鸡骨架制汤可以煮面条吗
答绝对可以,记得放片姜!煮出的面汤超级香!!....(如果你喜欢我的回答,请采纳我的回答,谢谢)...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问开店大骨头面条汤怎么做好吃
答大骨头面条汤怎么做主料大骨头200g面条100g辅料盐适量姜10g香油适量味极鲜适量醋适量 步骤1.大骨头洗净,放入锅内2.姜切片放入锅内3.加水煮,煮出来的上...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问吃羊骨头汤与牛骨头汤的区别。谢谢
答羊骨补气血,牛骨补劲道,羊骨汤不宜多喝,容易上火,而牛骨汤却不会,四季适宜。
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