宋嫂面的面名由来
宋嫂面来源于宋嫂鱼羹，而宋嫂鱼羹是一道杭帮菜，在四大菜系中，大致走的淮扬菜一路。北宋汴梁人宋五嫂，随宋室南迁来临安(今杭州)，和小叔一起在西湖以捕鱼为生。一次，小叔得了重感冒，宋嫂用鳜鱼及椒、姜、酒、醋等佐料烧了一碗鱼羹，小叔喝了鲜美可口的鱼羹，顿时痊愈。小叔觉得鱼羹如此鲜美可口，何不开一小店专卖？于是宋嫂就开始卖起了鱼羹，是先将鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加上火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等佐料烹制，成菜色泽悦目，鲜嫩润滑，若似蟹羹，故又被称为“赛蟹羹”。一天，乾隆皇帝来游西湖，品尝了宋嫂做的鱼羹，大加赞赏，题字并赐金赏银，从此，“宋嫂鱼羹”名传四方。有诗为证：“一碗鱼羹值几钱，旧京遗制动天颜。时人信值来争市，半买君恩半买鲜。”
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佚名2024-05-23 19:42:37
问面包车的取名由来
答面包车简介 小型面包车 前后没有突出的发动机仓和行李仓就象一个面包一样的车辆统称。上世纪七十年代末八十年代初，中国大陆地区的面包车远没有今天这么式样丰富多彩，大...
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佚名2024-05-23 07:48:46
问姑嫂塔名字的由来？
答在石狮市东南5公里的宝盖山上，又名万寿塔、关锁塔，始建于南宋绍兴八年(1138年)。后遭雷击，乾隆四十年(1775年)按原样重修。明代何乔远的《闽书》载：“昔有...
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佚名2024-05-23 21:39:24
问干脆面君的名字由来
答展开全部“干脆面君”小浣熊干脆面曾伴随很多人度过难忘的童年，包装袋上的小浣熊憨态可掬，形象各异，令人喜爱。鉴于小浣熊干脆面超强的“群众基础”，于是不少人又将小浣...
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佚名2024-05-23 07:33:14
问担担面的名字来由?
答担担面是用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一...
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佚名2024-05-23 05:02:58
问下面文集的取名来由
答1.白居易。长庆是唐穆宗的年号(821—824),白居易、元稹将自己的诗歌编辑成集,分别名《白氏长庆集》、《元氏长庆集》,故又称他们的诗作为“长庆体”。2.苏东...
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佚名2024-05-23 19:12:34
问指出下面文集的取名来由
答除了 嘉佑集 其他的都是 作者的 字号起的嘉佑集 好象是按时间 起的 吧
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佚名2024-05-23 01:55:33
问担担面的由来 为什么叫担担面
答担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食...
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佚名2024-05-23 06:22:33
问重庆小面的由来，重庆小面的由来是怎样的
答重庆小面饮食文化，源于街头，来自街头巷尾的担担面，旧时，小贩扁担挑起箩筐穿梭于民居叫卖的担担面，就是现在小面的雏形，只不过，从小贩的肩头换到了街边搭蓬，再换到了...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问“面包”名字的由来?
答前后没有突出的发动机仓和行李仓就象一个面包一样的车辆统称。上世纪七十年代末八十年代初，中国大陆地区的面包车远没有今天这么式样丰富多彩，大都是一长方体的形状。而这...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问面包的由来是怎样的？
答一般的故事是从古埃及的一个奴隶说起。这个奴隶是为奴隶主烤饼的，但有一天他太累了，就饼和好后放入炉子里就睡着了，然后醒过来后赶忙将饼烤出来给奴隶主送去。奴隶主吃了...
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