做农村大酱能先放豆油吗
炒菜时先放油然后放豆瓣酱没问题。
豆瓣酱先用油煸炒,将其香味溢出,能使得炒菜的时候更加好吃,如豆瓣酱炒牛肉的做法如下
材料:牛肉300克,甜椒2个,葱1段,油1汤匙,蒜米1瓣,豆瓣酱适量,水少许。
做法
1.将牛肉切片,用热水汆烫后备用。
2.甜椒切成条形,备用。
3.烧红锅,加入1汤匙的油将蒜米爆香,加入豆瓣酱煸炒后将甜椒和牛肉倒入锅内。
4.加入少许的水,以小火焖大概3分钟左右。
5.加入葱段即可上桌。
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佚名
2024-06-07 05:21:45
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