想在家做咖喱鸡饭外卖怎么操作?
做法:1.鸡腿肉切块,用少许薄生粉,料酒和盐腌一会
2.锅中放油,将腌过的鸡肉翻炒断生,盛起待用
3.另起油锅,爆香洋葱,然后放入胡萝卜丁和土豆丁,将其炒软,然后加水刚刚没过菜,焖20分钟左右
4.然后将咖喱粉用小碗和少许水调开,放入3的菜中,然后加入鸡块和椰汁煮开,最后用盐调味,略略收汁,但不要收得太多,要保留一部分的汤汁,浇在米饭上
注:1.鸡块不要加入得太早,不然会煮的过老。用生粉和料酒腌一下,保证了鸡肉的鲜嫩和口感
2.用牛奶代替椰汁也可,如果用椰汁,要用如下图片中小罐椰汁至少一整罐,才能保证口感醇香
3.用日本咖喱代替印度咖喱也可,黄咖喱即可。但绿咖喱是用来做泰式风味的咖喱鸡,做法有不同
4.自己的做饭原则是:蔬菜永远是主角,肉类是配角。几乎所有肉与菜相搭配的菜式,菜和肉至少是2:1的比例,大量吃菜,尽量少吃肉,健康永远是烹饪的第一原则和要着!所有这道咖喱鸡饭,可以多放洋葱,胡萝卜和土豆,有咖喱和椰汁调味,蔬菜也很下饭
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佚名2024-06-01 04:25:04
问咖喱南瓜饭怎么做
答食材明细排骨200g南瓜250g洋葱50g料酒10g咖喱1盒花生油10ml原味口味炖工艺十分钟耗时未知难度咖喱南瓜饭的做法步骤1食材备好2排骨先入开水锅里焯一下...
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佚名2024-06-01 01:04:09
问为什么我用咖喱粉调料做咖喱鸡肉饭,做的味道怪怪?
答主料:咖喱粉,黄油,切成小碎块或者碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,土豆切成块,蒜末,鸡肉或牛肉,猪肉切成小块。将切碎的洋葱用油小火炒8分熟,将就着用吧,注意不要用大火...
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佚名2024-06-01 14:48:15
问怎样做咖喱鸡串?
答主料:鸡腿肉500克。 辅料:葱头150克,香菜叶少许。 调料:辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉少许,色拉油150克,精盐、味精适量。 制作:1、将鸡腿剁成1.5厘...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问炸鸡排配咖喱饭怎么做好吃
答食材明细米饭适量土豆2个胡萝卜半根洋葱半个鸡腿2个咖喱块4块鸡蛋1个面包糠适量盐适量淀粉适量酱油适量微辣口味炸工艺半小时耗时普通难度炸鸡排配咖喱饭的做法步骤1首...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问想学咖喱饭,在超市已经买了盒装的咖喱,然后怎么做?
答你好,在超市买包咖喱粉配料:牛肉或者猪肉鸡肉切成小块,土豆切小块,胡萝卜洋葱切丁.锅里放油,炒肉.土豆胡萝卜洋葱都到锅里跟肉一起炒,多放点油,还要放适量的盐3、...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问咖喱煮鸡块怎么做?
答主料: 鸡 500克 辅料: 土豆 100克 洋葱 25克 椰子肉(鲜) 15克 调料: 盐 4克 咖喱 5克 大葱 5克 鸡精 2克 植物油 75克 各适量 ...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问咖喱肉丁饭怎么做
答肉类切碎备用,加上咖喱一锅煮,一锅蒸,一锅焖煮熟后即食用
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佚名2024-06-01 08:00:00
问稀饭式咖喱饭怎么做
答咖喱卤做法 原料:咖喱1盒(超市都有卖)、胡萝卜3根、土豆2只、洋葱半只、牛腿肉1块 配料:糖、啤酒、牛奶 制作方式: 一、 将胡萝卜和土豆去皮、切丁,...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问蘑菇肉丝咖喱饭怎么做
答材料 用量蘑菇 肉丝 咖喱块 1-2块洋葱 半个油 盐 少许水 生粉 做法1. 蘑菇用水煮熟切片备用,肉切丝放生粉搅拌均匀、洋葱切小丁。2. 热锅热油下肉丝...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问咖喱烤鸡翅的做法步骤图,咖喱烤鸡翅怎么做
答用料主料鸡翅600克调料食盐5克姜适量料酒10毫升咖喱粉50克孜然5克咖喱烤鸡翅的做法1.鸡翅中洗净控干水份,放在大碗中,准备好其他调料2.鸡翅中加入料酒3.按...
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