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怎样做斑鸠最营养

冬菇斑鸠汤 是气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 做法:     ·
  原料: 斑鸠600克。
香菇(鲜)20克。
料酒20克大葱5克姜10克味精3克各适量。
  ·特色:汤鲜味美,爽口开胃。 ·
  操作: 1.将斑鸠宰杀,用65℃左右的热水烫透,去除羽毛;
  2.从斑鸠脊背剖开,取出内脏,放入开水锅焯烫一下,去除血污,洗净;
  3.冬菇剪去根蒂,洗净;
  4.葱洗净切段;
  5.姜去皮洗净切片;
  6.将斑鸠、冬菇放入炖盅内;
  7.加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤,盖上盅盖,上笼蒸透即成。 ·营养价值: 斑鸠 - 又叫斑佳、锦鸠、鹁鸠、祝鸠。鸽形目鸠鸽科斑鸠属鸟类的通称。体中型,体长27~35厘米;两翅无金属羽色
佚名
2024-06-11 05:25:27
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