东北铁锅炖鱼怎么弄酱？谁有秘方？不胜感激-明月个性网

你是自己家吃还是开店卖啊如果自己家就无所谓了

随便买点什么酱不太甜的都可以

要是东北大铁锅炖的那种酱就得是东北农家酱

开春的时候自己家蒸豆子自己做的酱

得开发酵到一个月就能吃了但那个容器必须得大

正宗的农家酱下酱的缸都得1米5左右那种超大的

容器太小了发不开味就不对做不好还容易发臭

要是要求不太严格你就TAOBAO上买点袋装的吧

500G一袋的也就3-4元很便宜的推荐你买熟酱

比生酱更省事不用自己再加工一遍了

我个人比较喜欢六月香和香琪(这两种价格稍贵)

不炖鱼的时候蘸青菜吃也特别好你可以试下

佚名

2024-06-04 16:22:39

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