饭店里都是大锅炒菜吗？还是一部分是大锅，一部分小锅？

这家店开了很多年了，生意一直都挺红火，菜品的口味不是很出众，但符合东北人的口味。走的是经济实惠的路线。吸引了很多工薪族和年轻学生来消费。空闲时和朋友来这里喝点小...

砂锅不能炒菜吧！砂锅只能炖煮啊！！！有砂锅做的菜。例如：红烧肉、白菜炖粉条、香辣虾、.清炖蟹粉狮子头、砂锅海带杂烩、酸菜白肉砂锅、东坡肉、花生猪蹄煲、三鲜粉丝煲...

小沙锅不能炒菜。下面举几个例子。沙锅牛肉面，这类的面食，可以用沙锅煮。因为砂锅温度能持续保持高温，使面的口感更加劲道。第二，沙锅的主要用途就是炖，因为砂锅保温性...

应该是可以的，没有什么问题的，只要大小合适就可以， 炒菜的铁锅炒菜的时候也是可以用砂锅锅盖的。

麦饭石锅，其实是材料中所含有麦饭石的锅，属于天然材料锅。用它来烹煮食物的话，会更加的美味。而且更有利于吸收食物当中的营养。所以说用麦饭石锅煮饭煮菜的话，当然是比...

电饭锅可以，平底锅也可以，炒菜锅也可以，哥们表示都用过

可以，你的地盘你做主

铁锅，可以分为两种，一种是铸铁锅，又叫生铁锅，二是熟铁锅。生铁锅(铸铁锅)是用灰口铁融化浇铸而成，而熟铁锅(精铁锅)是用熟铁锻压而成，这是两者的根本区别。生铁和...

锅仔子鸡的做法详细介绍 菜系及功效：火锅食谱 锅仔子鸡的制作材料：主料：仔鸡豆豉,味精,酱油和香油鸡粉,洋葱,本芹,生美片,大蒜片,高汤。 教您锅仔子鸡怎么做，...

是火锅，也是以道菜