砂锅灶只能砂锅用吗？不能用于其他炒菜，熬汤什么之类的？

排骨什锦砂锅用料：排骨、白菜、豆腐、海带、黑木耳、丸子、粉皮、生抽、老抽、料酒、高汤、葱、姜、八角、花椒、桂皮、枸杞、鸡精做法：1、将所备配菜清洗干净，切好备用...

炒菜不可以 它不能爆火干烧 不能达到很好的烹饪的效果

应该是可以的，没有什么问题的，只要大小合适就可以， 炒菜的铁锅炒菜的时候也是可以用砂锅锅盖的。

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砂锅最擅长于炖、焖 、煨 、焐等烹调法 ，特点是汤鲜质醇 ，原汁原味，风味浓郁。 砂锅的特点是： 1. 保温能力强。 2. 质地多孔，能少量吸附和释放食物...

主料嫩鸡1只 辅料油2大勺盐1小勺味精1小勺美味鲜酱油1大勺料酒350ml红椒1个青椒1个小葱3棵大蒜适量生姜适量步骤1.鸡洗净斩块，生姜切片、切丝、大蒜去皮，...

哈喽大家好，这里是辣小厨，为大家分享美食小常识！告诉大家一种做饭非常简单的方法，砂锅大家了解吧！用砂瓜煮粥也可以做饭也可以炖肉吃一个砂锅能做出好多好多的吃的也可...

全家福沙锅的做法 ≮美食原料≯熟鸡肉、熟猪肚、熟火腿、熟笋、蛋糕、猪肝、猪腰各25克，鲜虾50克，水发香菇25克（可用罐头香菇），水发粉丝100克，大白菜心25...

砂锅饺子应该不是传统做法,改良过的汤饺。 传统汤饺就是清汤,改良后除了饺子外还加上排骨、青菜。水饺汤是大河鲫鱼原材料。鱼汤白的原因是鲫鱼的选料,处理。制作,熬汤...

01.砂锅菜不利于消化吸收 由于砂锅炖菜加热时间过长，动物性原料中的蛋白质容易降解，水的化解能力减弱，其凝胶液体大量析出，食入后不利于消化吸收。02.砂锅菜肴的...