怎样灌香肠_怎样灌香肠又香又好吃窍门

主料梅头肉4530克五花肉500克辅料五香粉适量盐适量红酒适量白酒适量白糖适量丁香粉适量姜适量蒜米适量生抽适量 步骤自灌香肠的做法步骤11.将买回来的梅头肉切块...

猪小肠、猪后腿肉矿泉水瓶头将猪后腿肉、猪肠衣用温水洗净猪后腿肉，有肥有瘦的5kg左右，去皮控掉水分后腿肉切成肉片，不能太厚太大，肉将通过矿泉水瓶头灌过肠内，以此...

灌麻辣香肠主料：前腿肉 (10斤)辅料：干辣椒 花椒 姜粉 盐渍肠衣1.干辣椒小火炒变色，放凉，用搅拌机磨成辣椒粉。2.花椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成...

灌香肠采用猪后腿肉，适合瘦肉多肥肉少。这样子的肉不会太肥。

灌香肠的灌制方法及配方：　　原料：猪后腿肉5千克，肠衣两袋。　　调料：白砂糖150克，高度白酒80毫升，盐90克，十三香25克，美极鲜50克。　　制作：　　1....

对.被挤碎的肉糜和其他附料混合后灌到肠衣里,叫灌肠.

用料  前夹肉（肥2瘦8）    10斤    盐    2两    辣椒粉    2两    花椒粉    1两    高度白酒    1两    冰糖粉  ...

里面的材料看来就是坏了，不然不会出现这种状况的，建议不要食用

最好不要煮着吃，香肠一般是需要晾干之后，蒸出来吃，或者炒着吃味道也很不错。

灌完肠子要用牙签或者针在肠上扎小洞，再充分晾晒干，这样煮就不会破了，下面介绍做法：准备材料：猪后肘肉10斤、糖150g、盐100g、味精50g、姜150g、十三...