麻婆豆腐”名字的来源?
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佚名2024-06-16 17:03:21
问麻婆豆腐的名字是怎么来的?
答陈麻婆豆腐(人们人习惯于称之为麻婆豆腐)始创于清朝同治元年(1862年),开创于成都外北万福桥边,原名"陈兴盛饭铺。店主陈春富早殁,小饭店便由老板娘经营,女老板...
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佚名2024-06-16 11:36:20
问麻婆豆腐”名字的来源?
答麻婆豆腐,中国菜中的川菜的代表名作。材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。关于麻婆豆腐的...
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佚名2024-06-16 12:00:26
问麻婆豆腐名字的由来是怎样的?
答麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,色泽淡黄,豆腐软嫩而有光泽,其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫,豆腐表面盖有一层淡红色的辣油,可保持豆腐内的热度不使...
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佚名2024-06-16 16:42:41
问麻婆豆腐改一个好意头的名字。
答干脆就叫“金玉良缘”吧,辣椒为金,豆腐是玉。望采纳谢谢
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佚名2024-06-16 07:29:32
问麻婆豆腐的名字是怎么来的?
答陈麻婆豆腐(人们人习惯于称之为麻婆豆腐)始创于清朝同治元年(1862年),开创于成都外北万福桥边,原名"陈兴盛饭铺"。店主陈春富早殁,小饭店便由老板娘经营,女老...
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佚名2024-06-16 13:58:12
问麻婆豆腐到底要烧多久才勾芡
答材料 材料:豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个 调料:食用油30克,香油1大匙,酱油1...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问麻婆豆腐,为什么叫麻婆
答关于麻婆豆腐的起源有很多说法,比较流行的一种说法是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问麻辣豆腐和麻婆豆腐有什么不同啊?
答我是一个正宗的好吃的四川人。麻婆豆腐,是从小吃到大的一道美味、百吃不厌的川菜。 麻婆 是有典故的。这道菜不仅体现了麻、辣,因为四川特有的郫县豆瓣的加入,使得这道...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问麻婆豆腐的发展历史、由来、特点
答麻婆豆腐的由来 一个麻脸妇人烧出一手好豆腐,这是四川名菜「麻婆豆腐」的故事.说来有趣的是,豆腐不是什麼珍稀食材,烧豆腐更不是难事,麻婆豆腐」故事中传奇的是,一味...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问麻酱豆腐皮的做法,麻酱豆腐皮怎么做好吃,麻酱
答主料 豆腐皮300g辅料 盐适量 芝麻酱适量 胡椒粉适量 辣椒油适量 鸡精适量步骤 1.豆腐皮适量2.切小块3.调好的芝麻酱4.豆腐皮放入开水烫三分钟5.捞出过...
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