冰淇淋是怎么发明的？

做法1. 将牛奶和黑糖倒入锅中小火加热，锅边缘出现小气泡关火，降温，冷却一下。 2. 将蛋黄和10克细砂糖倒入盆里，用打蛋器搅拌至颜色变浅。 3. 将少量加热后...

材料四个蛋黄、白糖20g、牛奶适量。做法1、把蛋黄加白糖打成乳黄色。2、把牛奶加热。3、将加热的牛奶倒入1中。4、再将混合好的溶液倒入锅里煮一下。5、放到冰箱里...

冰淇淋的分类 　　按型态性质分：冰淇淋分为软质和硬质。软质的冰淇淋是像我们所吃的甜桶或者圣代。硬质的则像那种一般我们吃的纸碗装的冰淇淋，冰棒，雪糕，冰淇淋球。 ...

冰激凌分两种，软冰激凌和硬冰激凌。软冰激凌是指用冰激凌机做出来的冰激凌，这个不需要专门学习，买机器的时候厂家会教给你使用的。硬冰激凌是指手工制作的冰激凌，只要有...

●摩卡冰淇淋的制作方法　　原料：小半杯的白砂糖、一勺可可粉、两勺的速溶咖啡（偶用的是雀巢的）、两杯牛奶、一勺玉米淀粉、一勺半香草粉、还有就是一块巧克力。　　需要...

我开了2年水吧，5年甜品店.现在手里3家店，算是有经验了吧？以前冰淇淋粉用的是法国的，口味不错，但后来我也想，不打算做传统冰淇淋了，太不健康，就想做酸奶冰淇淋，...

1.哈根达斯（Haagen-Dazs）作为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯(Reuben Mattus)研制成功，并于1961在美国纽约布朗克斯命名并上...

材料：牛奶400g西瓜：400g【喜欢西瓜味道重一点的可以多加点】 ；淡奶油：200g【喜欢浓一点要多一点这个喔】；鸡蛋：2个； 白糖：80g【这个看个人口味吧...

用料 低筋面粉 100克咖啡粉 2.5克水 8克植物油 60克泡打粉 3克红糖 40克核桃仁 少许冰淇淋 少许步骤 1咖啡粉加入水混合均匀步骤 2面粉加入泡打...

主料奶油奶酪300克冰糖粉110克牛奶125克淡奶油360克抹茶5克辅料冰淇淋纸杯9只步骤1.奶油奶酪提前软化，手工打制顺滑无颗粒2.冰糖粉加入，拌匀。一定要用...