羊肉米线的做法和秘方

羊肉米线是云南地区的一种著名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米线，加入鲜羊肉汤，及各种调料和具有特色的油辣椒。其特色为香、鲜。米线入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，...

用料  熟油    适量    羊肉汤（或高汤）    米线（或米粉）    （适量）    莴笋叶（或其他蔬菜）    葱花    四川泡酸菜    香菜  ...

正宗羊肉米线只要有正确的方法自己在家多练习就可以学到。正宗羊肉米线的做法原 料： 米粉100克，带皮熟羊肉25克。 调 料： 羊油20克、煳辣椒面5克、花椒粉5...

制作方法： 原 料： 米粉100克，带皮熟羊肉25克。 调 料： 羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、等适量。 制作方法： 煮。羊肉洗净切成块...

上面的乱说哦，我们昭通的米线也是机器做的好不！首先云南的米线分干浆和酸浆两种味我们大家在昭通吃的羊肉米线都是干浆米线，不是酸浆的。干浆，酸浆米线,区分方法主要和...

原料 ：羊肉一斤，糖色，酒一大匙，姜5－6大片，蒜6辩，葱数段，干辣椒两条，辣豆辩酱两大匙，花椒一茶匙，八角2－3颗（我只剩瓶底的这些碎的）红油两大匙，盐半大匙...

你好：猪后腿肉1KG 切小块 (如果你太懒就直接买绞肉好了。当然肥肉多一点比较香，可是....怕胖)，红葱头10大颗切块 (哪里都买的到。比一头蒜小一点，长得象...

羊肉粉的做法材料羊肉200克，胡萝卜1根，粉丝1卷，白菜2片，葱姜若干做法1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末，再用清水洗净2.起油锅，下姜片和大葱，花椒...

砂锅米线做法：用料主料：粉丝1把、西红柿半个、青菜叶适量辅料：油适量、盐3克、豆瓣酱1茶匙、蒜蓉3克、生抽2茶匙1、先把粉丝用水泡软2、锅里放油，爆香豆瓣酱和蒜...

材料羊后腿肉1000g，胡萝卜2根，白萝卜1/2根，辣酱120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙（5g），大料2茶匙（10g），桂皮1汤匙（15g），枸杞1汤匙（1...