本人准备开个熟食小卖铺 主营 烧鸡 卤猪蹄 鸡爪 之类的熟食食品 和凉拌菜 用真空包装机能保质多长时间

美味之家韵味谷梦幻谷幻香阁品香楼日日鲜烧卤店君悦楼好又来烧卤店

百味香

1.糖醋汁：将姜片、花椒少许放入水中熬煮片刻捞出，再放入白糖煮至溶化后出锅，待凉后加入醋、少许盐、香油拌匀。 用于拌制蔬菜，如：糖醋藕片、糖醋黄瓜，糖醋萝卜等。...

一般季节不同，保质期也有不同，具体需要参考各个食品单独的保质期。真空包装机理1、为了减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质，保持食品的色香味，并延长保质期。...

多味居2013年9月11日11时21分3秒

做餐饮什么时候都可以进去做，只要食品干净卫生、价格合理、味道份量也不错、服务比较好。以上几点做到那么肯定赚钱

开包子店会更好些，因为成本比较低，可以再利用，然而卤菜熟食只有一个时间段，如果学习可以去百姓面点

材料猪蹄、猪爪、鸡腿、鸡爪，生姜，料酒，蒜，生姜、干红辣椒，老抽酱油，香料做法1.买回的猪蹄、猪爪、鸡腿、鸡爪等，清洁后锅里放冷水煮开（与冷水同煮，肉质会细嫩）...

现在开熟食店的不少，夏天还有各种摆摊的。可以试试。

买好生鸡爪，洗干净放锅里煮熟，洗干净，盛到小盆里倒入泡椒和泡椒水，还有招卤，这些超市都有卖的，泡两小时即可食用