清除黄花鱼腥味的方法

其实做鱼最主要的就是去腥味，用爸爸的方法是把片好的鱼在盐水里泡，泡上十几二十分钟，再用清水洗得干干净净。然后再拌上盐、蛋清和少量的芡粉（多了汤就不好喝了）。先用...

原料：桂鱼一条，红椒半个，姜，葱，料酒，盐，蒸鱼豉油，色拉油做法：1、桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分2、用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟。3、姜去...

腌鱼肉时要放胡椒粉、白糖、麻油、料酒、挤点姜汁、生粉、蛋清一起腌得一个小时左右。烧热油至六七程（大概200度这样）后倒入鱼肉过油至熟，这样鱼就没有腥味了。

食材用料：黑鱼1条相克食物 咸肉小块木耳少量相克食物 枸杞1把相克食物盐适量 葱2根相克食物料酒1小勺 姜1块相克食物菜谱做法：1.准备野生黑鱼...

把鱼头里面的腮拿掉，就是深红色带点毛刺，鱼的腮帮两面都有，然后冲洗干净，如果鱼头大，可从中间劈两半，锅热倒油，油热放鱼头，然后放葱姜，花椒大料，最好放在有油的地...

往井里倒点次氯酸溶液 既能杀蚂蝗还能对人无害

鹿产品泡酒，必然有腥味，这是正常的，如果泡出来的酒没有腥味，那就只能证明你泡酒用的鹿产品要么存放时间已经超长，效果很淡了，要么就是假货。鹿产品泡酒，不论是鲜的还...

烹饪中去除腥臭味的巧妙方法中和去腥：动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，由于环境与自身的细菌作用，会产生多种腥味物质，如氨气、三甲胺、甲...

黄酒，姜。