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我想了解老母鸡和蛇如何做火锅

这里说的“蛇咬鸡”,是一道菜。把被蛇咬过,身中剧毒的老鸡和蛇一起煮来吃。这么恐怖的东西,在广州才能吃得到。不过,想起来让人害怕的菜,味道还不错。
一条三斤重的眼镜蛇,在我的注视下,被砍头、放血,然后把蛇胆和切好的蛇肉上桌。蛇胆混在店家送的人参酒里一起喝。把中毒身亡的鸡炖好,然后放进蛇肉,打火锅。据说蛇毒经过高温会转变成蛋白酶,使鸡肉更嫩。
佚名
2024-11-01 06:46:42
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