请问家里的面筋店里伴面筋都用什么料。我看有好多东西。还有就是那个汤是怎么做出来的。

原料：面粉250克，粉丝50克，海带50克，豆腐皮25克，菠菜15克，鸡蛋黄2个（生的）。调料：精盐15克，味精5克，香油20克，香醋30克，胡椒粉5克，姜末1...

在制作馒头的时候，如果使用的面粉种类不同，也很有可能会影响到馒头的口感。我们在做馒头的时候，有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉可供选择，那哪种面粉较好呢？用高筋面粉...

饸烙面是中筋面好，除营养好外其拉力比高筋面强，最宜做饸烙面的。

面筋汤的做法1.2克盐融在适量水中，加面粉和成光滑的面团，盖保鲜膜醒10分钟2.利用醒面的时间切菜，花生米切成小块，葱切葱花，油菜洗净切段，豆腐皮和海带丝切段，...

主料 3人份高筋面粉200克、水适量、豆腐皮2张、西红柿1个、海带丝150克、油菜150克、花生1把、鸡蛋2个、玉米油20克辅料精盐5克、酱油2勺面筋汤步骤12...

这个是要花钱学的

一、香辣酱料配方1、原料：豆瓣酱：100克 食盐：25克 味精：25克色拉油：400克 白糖：50克 鸡精：25克大蒜末：50克 花椒面：50克 白芝麻：50克...

面条店放了添加剂

面筋都是水洗的，家里做起来很麻烦。洗面筋：将面粉放入盆内，用清水约1公斤调成软面团，用手蘸上水把面团揉上劲；饧几分钟，再揉上劲，然后兑入清水轻轻压揉，至面水呈稠...

一般超市在售的没有特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条。所以我们也可以根据面粉袋子上的用途...