我在天津想开个冷面馆 可是我做的冷面和我在东北吃的味道不一样 回东北问人家 人家不

气死牛拉面管

东北冷面韩民族的冷面温面至少有一二百年的历史《东国岁时记》十一月条载“用荞麦面沈清和猪肉名日冷面”，就是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，在放上猪肉片吃叫冷面，并...

主料冷面适量黄瓜一根方法/步骤1选购冷面。可以在市场购买成板的冷面，根据需要购买所需的分量。2跑冷面。先将冷面泡入冷水中，泡大概十分钟。这样做的目的是让冷面软一...

去东北菜馆看看

这个你可以去元丰大市场问问，看看有没有东北那面的朝鲜冷面图中红色区域内是元丰大市场希望能帮助你 不懂可追问

当然可以啦，东北菜传到南方肯定会大受欢迎啊

去面试一下 或者让阿姨去家里边做顿饭，看看手艺吧！

东北烤冷面的做法 要做烤冷面，你得先有冷面啊。某宝上有很多，你输入“烤冷面”就能搜出好多，挑个差不多的就行。提前把香菜、香葱切碎。调好酱汁：酱汁的比例是1份韩...

正宗的朝鲜冷面都是现压出来的--你需要买一个小型的冷面机--几百到上千元不等--不相信你去北方就会知道，就是小的朝鲜餐馆都有现压的冷面--

荞面约四成许,木薯淀粉约六成许为了增加冷面的韧劲，需要加少许碱水（每公斤加20克）和盐。擀面机设置最粗状态，将面团反复擀实。最后压成面条。面条煮熟后用冰水浸泡。...