鸡汤的熬法，怎么能熬得白怎么熬得白

豆腐海鲜汤　　原料：鱼肉、菜心各约80克，虾仁约120克，豆腐1块，姜1片，清鸡汤1罐，水2罐，盐适量。　　调味料：盐1茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉少许。　　制法...

花生油可以直接食用不需要熬的啊，农村的棉籽油则需要熬熟再用

一般都是用高汤熬制的。如果不是很白的话，会放点三花淡奶，望采纳

花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、食里飘香香料、香菜等。每份做法步骤:1.花甲洗净备用，粉先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以...

首先“挑鱼”：一定要鲜活，鱼眼的颜色要明亮清澈，鱼身要滑。如果鱼死了很长时间，用再好的方法，也熬不出鲜美健康的好汤来。其次是“处理鱼”：为了保证煮出的鱼汤，汤汁...

牛骨的油脂一定要厚，一定要带肉多的骨头，不行就加肥一些的牛胸腩肉。汤滚的时候扫血沫子，千万别把油都捞上来了，否则也白不了汤。火不能文火，必需中火。牛骨的量一定要...

将骨头汤熬成奶白：主料：牛羊猪骨头均可调料：姜，蒜，葱，枸杞，盐，做法：1、把骨头剁成节； 2、先将骨头过水一次，就是先烧一锅开水，将骨头放入煮10分钟左右，（...

把吊汤的料氽水,加入清水大火烧开,一直煮下去至汤发白即可,必须是大火,不能用高压锅.有的是加别的东西了，比如说植脂增白剂。不赞成这种方法教您白色高汤怎么做，如何...

材料东北产干豆腐，鸡骨架（切碎准备煮），葱姜蒜，辣椒面，香菜做法1、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用；2、切好的鸡骨架汆一下，去血水。重新装水加炖...