肉皮冻是什么?_肉皮冻是什么味道
肉皮冻
肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
中文名:肉皮冻
主要原料:猪肉皮,花椒粒,味精,盐
是否含防腐剂:否
主要营养成分:蛋白质
主要食用功效:滋阴补虚,清热利咽
食品简介
肉皮冻是满族人的一大发明。它先将猪皮退掉猪毛,切成小块加水煎熬,直到猪皮与水合成一体,成流体状,再盛入容器里,凝固后切成小块食用。皮冻分“清冻”和“混冻”两种,是下酒的佳肴。
肉皮冻是民间大众喜欢自制的一种食品,
肉皮冻
它是由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主要原料加工制作而成的。由于物美价廉,制作简单,回味无穷,美容养颜效果极好,受众多女性追捧。
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佚名2024-05-16 15:52:42
问我想做灌汤包,可是需要猪皮冻,可是猪皮冻,太麻烦,
答鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料:生姜相克食物 中筋面粉300克猪瘦肉300克 鸡蛋1个相克食物皮冻300克 盐2克料酒10克 生抽10...
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佚名2024-05-16 08:56:15
问泡椒皮冻的做法,泡椒皮冻怎么做好吃,泡椒皮冻的家常
答泡椒皮冻用料 猪皮 1000克 泡椒 250克 各种调料 少许 泡椒皮冻的做法 猪皮买回来首先泡水!泡出血腥气!最好泡四...
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佚名2024-05-16 22:27:09
问肉皮冻的家常做法大全,肉皮冻的家庭简单做法
答所谓的肉皮冻,其实就是用猪皮经过一系列的加工做出来的一种风味小吃,肉皮冻中包含有大量的蛋白质,虽然是肉类食物,但是脂肪含量却很低,对于人的皮肤,毛发和骨骼都有一...
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佚名2024-05-16 13:13:07
问做汤包时里面放的肉皮冻怎么做?
答原料:猪肉皮600克、葱15克、姜10克、盐5克、味精5克、糖3克、料酒10克。1、放一锅水,在水里加料酒,葱姜。2、将猪肉皮放在水里煮,煮到肉皮能用指甲掐进去...
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佚名2024-05-16 18:55:28
问肉皮冻是放在冷藏还是冷冻
答冷藏。肉皮冻室温静置或放入冰箱冷藏室一晚上,凝固之后就可食用。肉皮冻的营养成分主要有脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物...
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佚名2024-05-16 14:15:11
问黄豆肉皮冻家常做法,正宗黄豆肉皮冻怎么做
答黄豆肉皮冻的做法1.先将黄豆用水泡上2.猪皮用刀里外刮干净,有猪皮的地方用聂子聂掉3.锅内放水后加入清理干净的猪皮,加入八角,桂皮,香叶,生姜,花椒一起煮4.将...
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佚名2024-05-16 16:31:06
问东北 皮冻,肉冻又叫什么
答就是皮冻、肉冻啊。我是北京的
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佚名2024-05-16 08:00:00
问羊腿肉怎么做才好吃?是冷冻肉。
答红焖做比较好吃。1.切块,用凉水烧开,去血水。2.锅内放底油(要少放,因为羊肉本身就有油),放入花椒粒,干辣椒丝(根据自己的口味选择多少),葱姜爆香,然后放入老...
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佚名2024-05-16 08:00:00
问超级简单的肉皮冻怎么做好吃又简单,做法
答主料猪皮 :250辅料蚕豆 :适量胡萝卜 :适量酱油 :适量黄豆 :适量土豆 :适量香干 :适量大料 :适量花生米 :适量具体步骤第一步1.把各种配料洗净,剥皮...
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佚名2024-05-16 08:00:00
问猪肉皮做的菜 猪肉皮能做什么菜
答主料猪皮300g青椒1个洋葱80g辅料油适量盐适量鸡精适量生抽2匙胡椒粉适量步骤1.猪皮洗净,煮熟,切小块。2.青椒 洋葱洗净,切小块。3.锅热油,加入青椒 洋...
风水
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