炸油条用起酥油吗？烙大饼用起酥油吗？

起酥油是一种油脂，起酥油应用的方面很广泛，我们可以利用起酥油来加工糕点和面包，起酥油在加工的时候能够起到非常高的加工性能，起酥油的特性在于三个方面，分别是可塑性...

现成的那种 或食品添加剂的起酥油也行

炸东西一般用棕油。比较好，价格又便宜。

起酥油是植物油进行氢化加工，也叫反式脂肪.一般食用油分植物油和动物油都不是人工合成

因为用起酥油炸鸡更好吃，更加酥脆，而且也很美观。

做法：1.酵母粉、白糖、纯牛奶放入碗中溶解后，倒入面粉和成面团，然后饧发一个小时，饧好后取一部分揉成面团。2.将饧好的面团揉匀后取一部分擀成0.5厘米厚的片。3...

炸鸡排是一道家常菜，属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质...

可以使鸡翅更加香脆。起酥油能使制品分层、膨松、酥脆、保湿等，其功能特性包括可塑性、起酥性、酪化性、乳化性、吸水性、氧化稳定性和油炸性。不同的品种，对其功能特性的...

你好，油酥烧饼要想蓬松个大饱满、外酥里软，层次分明，必须在和面时加点起酥油或猪油、面欣酥A等。

你好、这类糕点都是有猪油做的、也叫起酥油