老潼关肉夹馍 卤肉的配料 和怎样上色 请各位帮帮忙

肉嫁馍。多有意义啊，还谐音。好记。强烈推荐哦。

材料面粉、酵母、尖（青）椒、香菜、红烧肉（见红烧肉做法）做法1、融化酵母，混合面粉揉团，发酵一倍大就拿出来，揉回原样，多揉三分钟。2、红烧肉做好，不要收汁。3、...

首先，从饼子上来说，潼关肉夹馍用的是油酥千层饼；腊汁肉夹馍用的是白吉饼。其次，从用的肉来说，最正宗的梁喜娃潼关饼用的是卤肉，并且是“热馍凉肉”。腊汁肉夹馍顾名思...

你好，在八戒知识产权官网上查询到关于潼关肉夹馍商标的信息，查询结果为：老潼关小吃协会在2014-04-14申请名称为“潼关肉夹馍”的商标，该商标于2015-09...

老潼关肉夹馍是酥脆的口感，白吉馍比较软。一般白吉馍多一点，我看你是邢台的吧，你可以去邢三少尝尝老潼关肉夹馍，他家挺正宗的

经常去他们家吃饭，因为离工资比较近，服务挺好的，就是店有点小，每次去还要找座位，不过还是经常去。主要是觉得舒服。

应该是肉夹馍的馍的问题。馍的做法如下：1、大盆中放入面粉、酵母、糖和油2、加入清水(面粉吸水性不同，最好留一点点，需要再加)3、先用筷子搅拌后再揉成光滑的面团4...

一般是用猪油的，目的是起酥的。

一般卤肉都不会用到28种香料的，最多也就十几二十种。卤肉常用的几种香料有：八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香。一、卤水的配方八角...

材料1：五花肉500克、干辣椒一个、姜3~4片、草果1个、甘草2片、山楂3个、冰糖几颗、香叶2片、桂皮、八角各1个、丁香十余颗、酱油两勺、生抽一勺、盐一小勺、清...