北海美食——川味的水煮鱼，串串香，一类。

材料：.干辣椒 半斤 剪成2厘米段，郫县豆瓣。 蒜 一两，姜一个。花椒 一两。 八角 两个。罂粟壳（这个就看你是要吃的还是要命了。） 葱段10段，香叶等。酱油，...

原料：四川麻辣火锅底料25克、老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各...

原料：四川麻辣火锅底料25克、老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各...

先用什么东西熬汤，比如猪骨，加姜和一些日常的调料但是不必加盐然后开始做底锅一般选择猪油，油辣以后倒入想做的材料翻炒，然后将辣椒，蒜，姜，葱， 等等调料，最后将汤...

主料：嫩鸡腿，乳鸽（两只,视汤多少而定），猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚用油：猪油，牛油，菜仔油制作：放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到...

作为一个成都人我可以告诉你，四川的火锅店和串串店就从来没有一起开过，火锅是火锅串串是串串…但是外地人估计不可能和我们一样吃火锅吃得那么频繁吧，串串倒是可以当宵夜...

在包房吃的，环境还行，就是没纱窗，开窗户就有苍蝇，墙和桌子弄脏了是要罚五十块钱滴水煮鱼用盆装的，味道不错，过油了，不是特别辣，味道还挺好的锅包肉，一般饭店都能做...

渝信川菜成都北路333号招商局广场3楼

川味水煮鱼 水煮鱼 原料：新鲜草鱼或花鲢一条 　 配料：黄豆芽500克，食用油1000克(实耗约100克)，干辣椒250克，花椒约50克，盐、料酒、淀粉少许 制...

是相当的受欢迎 欢迎来大西安