天然果蔬馒头怎么做
南瓜面团
南瓜泥 60克
面粉 100克
酵母 1克
糖 10克
紫薯面团
紫薯泥 30克
水 30克
面粉 100克
酵母 1克
糖 10克
菠菜面团
菠菜汁 50克
面粉 100克
酵母 1克
糖 10克
番茄面团
番茄汁 50克
面粉 100克
酵母 1克
糖 10克
天然果蔬馒头的做法
南瓜面团:主锅放入60克冷却的南瓜泥、1克酵母、10克糖,1分钟/37度/速度3激活酵母,再放入100克面粉,30秒/速度3混合,观察南瓜泥和粉比例是否合理,接下来2分钟/揉面键;
紫薯面团:主锅放入30克冷却的紫薯泥、30克水、1克酵母、10克糖,1分钟/37度/速度3激活酵母,再放入100克面粉,30秒/速度3混合,观察紫薯泥和粉比例是否合理,接下来2分钟/揉面键;
菠菜面团要先把菠菜焯水,放入主锅加点水,15秒/速度10打汁,用网过滤菠菜汁;
菠菜面团:主锅放入50克菠菜汁、1克酵母、10克糖,1分钟/37度/速度3激活酵母,再放入100克面粉,30秒/速度3混合,接下来2分钟/揉面键;
番茄面团:1个番茄切成4块放入主锅,15秒/速度10打成汁,取其中50克番茄汁;主锅放入50克番茄汁、1克酵母、10克糖,1分钟/37度/速度3激活酵母,再放入100克面粉,30秒/速度3混合,观察番茄汁和粉比例是否合理,接下来2分钟/揉面键;
做好的面团盖上保鲜膜发酵到1倍大!
发酵好的面团排气,擀成0.8cm厚度的薄饼,压上模具;
再加点缀就OK
发挥小盆友的想象力,一起玩面团吧^_^
整形好的彩色馒头再醒发15分钟,主锅放600克开水,18分钟/Varoma/速度小勺蒸煮!
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佚名2024-06-09 08:52:50
问小鸟馒头的做法,小鸟馒头怎么做好吃,小鸟馒头
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佚名2024-06-09 18:46:59
问哪儿教卡通馒头做法 果蔬包技术
答卡通馒头的做法1.面粉1斤2.泡打粉5克,奶粉10克3.酵母5克。4.白糖和酵母放在一起,用纯净水融化。5.和面,先把泡打粉,奶粉,放到面里拌均。在把化过的酵母...
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佚名2024-06-09 14:43:11
问卡通馒头果蔬包的做法步骤图,怎么做好吃
答用料 牛奶适量 克 酵母适量 克 面粉适量 克 南瓜适量 克 菠菜适量 把 甜菜适量 卡通馒...
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佚名2024-06-09 21:29:25
问馒头怎么蒸好吃 果蔬卡通馒头去哪里学
答用料 菠菜 一捆 南瓜 一个 西红柿 2个 甜菜根 一个 紫甘蓝 一个 牛奶 一包 面...
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佚名2024-06-09 13:41:36
问果蔬馒头怎么蒸不变色
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佚名2024-06-09 17:27:40
问我做的果蔬馒头为什么会掉色
答不是掉色,是因为馒头蒸出来颜色淡了,不是果蔬本身掉的颜色。
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佚名2024-06-09 08:00:00
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答材料土豆1个,鸡蛋1个,芝士片2片,胡椒粉适量,盐适量做法1、培根切丁。2、土豆洗净去皮切块,放蒸锅里蒸10分钟左右,趁热压成泥。3、再趁着余温将芝士片放进去搅...
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佚名2024-06-09 08:00:00
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答用料 鸡蛋 2个 馒头 2个 炸黄金馒头的做法 把两个馒头冷冻后,拿出来切片打两个鸡蛋备用过虑粘一点鸡蛋下锅炸大功告成,可以粘一点白...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问蔬菜炒馒头怎么做好吃
答步骤1.杂粮馒头切小块。2.洋葱、青辣椒、胡萝卜切丁。3.下入油锅煸炒。4.下馒头块。5.炒拌均匀。6.馒头焦酥,加盐提味即可装盘。小贴士炒匀入味即可。
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佚名2024-06-09 08:00:00
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