我做的果蔬馒头为什么会掉色

老面就是前一次做的面食（含发酵粉） 留下来的面　　老面发酵法是很古老的方法，在前一天做面食时留一块发好的面团，任其发酵。第二天把这块面团与温水搅匀放到新材料里一...

卡通馒头的做法1.面粉1斤2.泡打粉5克，奶粉10克3.酵母5克。4.白糖和酵母放在一起，用纯净水融化。5.和面，先把泡打粉，奶粉，放到面里拌均。在把化过的酵母...

用料 萝卜汁 140 菠菜 140 面粉 500g 快手宝宝蔬菜馒头的做法 萝卜打汁，取汁水当水和面菠菜取汁汁倒入盘中，...

是不是你锅盖生锈了，馒头放锅里蒸，水蒸汽就落到馒头上了

红糖馒头做法主料红糖50g面粉250g酵母2.5g 辅料水125g盐2g步骤1.高筋面粉，红糖，酵母2.温水125克倒入盆中3.加入酵母融化4.加入红糖5.搅拌...

因为加了酵母。

馒头皮是馒头芯与外界接触的"界面"，由于这个"界面"与内部起着热交换空气交流的作用，它两面所处的环境不同，温度不同，湿度不同，而面粉性状的可塑性极强所以就形成了...

准备好青菜和面粉，这里我用的面粉取适量的青菜洗干净，切掉杆子部分用菜刀把菜叶剁的很小准备好要揉面的盆子，把剁好的菜叶用双手使劲挤，就有绿色的菜叶水准备一个碗，里...

火龙果里含有绿色天然绿色的色素。这就跟打西瓜蒸熟了，也是红的，而且更甜。

因为火龙果温度超过70度花青素会分解