卖豆腐脑起什么名

**中式布丁

1、豆腐脑的做法如果你有豆浆机，真的就是不难了。豆浆的浓度为：黄豆：水=1：15（不能比这更稀）豆浆煮开后，晾凉。把内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。...

豆腐脑[jellied bean curd] 豆浆煮开后,加入石膏而凝结成的半固体

你好，手艺好，食物好吃，店铺位置好，名字就算在普通，生意也会好。

适合早点生意、、、

豆腐佬就是豆腐花，好喝，超市里有卖的，可以自己冲，放一会儿，就凝固成豆腐花了。

因为豆腐脑要放在瓦罐里几天或几个星期

豆腐脑是用黄豆磨成豆浆之后，把渣子滤掉，用少量卤水或石膏点成的豆腐。豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。 将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆...

豆腐要是以凝固剂主要分为：卤水（氯化镁）豆腐（北豆腐）质地比南豆腐要粗老，主要用于煎、炸等；石膏豆腐（南豆腐）含水量多，质地比较软嫩、细腻，比较适用于凉拌、做汤...

可以推点凉拌豆花！