米老兵铁锅炖特色菜都有什么
大鹅是素食动物,肉丝鲜嫩,营养价值高,传统铁锅㸆大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料,采用传统铸铁锅烹制,皮色金黄,口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。”
食材明细
主料
大鹅肉750克
- 辅料
葱1根
姜3片
蒜头4粒
精盐适量
花椒面适量
大豆油适量
酱油适量
料酒适量
白糖适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
1
将鹅肉剁成小块,锅内放清水,倒入鹅肉大火烧开
2
将焯好的鹅肉用清水投去浮末,盛出沥干水分备用
3
葱切段、姜切片,大蒜切末
4
取一口铸铁锅,烧热倒入适量大豆油
5
放入葱姜爆香
6
倒入鹅肉翻炒均匀
7
加适量料酒、酱油、花椒面、精盐、白糖调味,加清水,以没过鹅肉为准
8
大火烧开
9
盖上锅盖小火炖1个小时,中间要翻动几下,以免糊锅
10
大火收汁,倒入蒜末,加适量味精调味
11
皮色金黄,口感纯正的铁锅炖大鹅就做好了
12
美味的下酒菜
铁锅炖大鹅的做法步骤
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佚名2024-06-07 14:18:38
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问铁锅炖是什么
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佚名2024-06-07 23:41:52
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问铁锅炖怎么做好吃,东北特色铁锅炖的家常做法
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问谁知道铁锅炖主要有什么特色?
答炖主要有什么特色?今天 04:53匿名 | 来自手机知道 | 分类:明星
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佚名2024-06-07 18:51:05
问铁锅炖鸡加什么配菜好吃
答蘑菇,黄花菜,木耳,白菜,粉条↖`
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佚名2024-06-07 03:55:44
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问老厨房铁锅炖!求对联
答老厨房铁锅炖新食堂电炉烧
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佚名2024-06-07 22:19:56
问米老兵铁锅炖可以加盟吗?需要什么条件?
答资金带够什么条件都是浮云你自己懂的
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佚名2024-06-07 08:00:00
问铁锅炖菜的做法,铁锅炖菜怎么做好吃,铁锅炖菜
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