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自制炸串的做法,自制炸串怎么做好吃,自制炸串

  • 简介

  • 龙卷风中的小猫 独家发布于2017-09-10

    未经允许,不得转载!

  • 小时候炸串的味道一直在我的脑海里,可是找了好多家的炸串都不是那个味道,于是自己在家折腾着做,终于找到了那个味道就是小时候的原始味道。

  • 食材

  • 主料

  • 牛里脊

    200g

  • 鸡胸肉

    200g

  • 鱼丸

    150g

  • 金针菇

    100g

  • 鸡蛋

    200g

  • 干豆腐

    200g

  • 辅料

  • 五香味

    1勺

  • 烤肉酱

    适量

  • 适量

  • 芝麻

    适量

  • 孜然粉

    适量

  • 辣椒粉

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 桃酥

    1块

  • 花生末

    适量

  • 咖喱粉

    适量

  • 炸粉

    适量

  • 香菜

    适量

  • 步骤

  • 1.牛肉选牛里脊的部分,稍冻后切小块再切成薄片。

  • 2.加入适量炸粉抓匀腌制十五分钟。

  • 3.鸡胸肉切小块泡洗净挤干 水加炸粉腌制。

  • 4.将适量的五香粉,孜然粉,芝麻,辣椒粉,烤肉酱混合。油烧热后倒入搅匀成味酱。

  • 5.鱼丸穿串。

  • 6.干豆腐切长方型,卷上香菜洋葱穿串就是菜卷。
    鸡心切两半洗净穿串。

  • 7.油烧热下入串炸熟。

  • 8.捞出抹上调味酱,撒干料即可食用。

  • 小贴士

  • 干料准备好,按自己口味粘食。
    桃酥压碎,加入咖喱粉,花生碎和少许盐拌匀,最好用打粉机搅打匀。粘着吃非常香。。

  • 向你推荐: 牛里脊的做法   鸡胸肉的做法   鱼丸的做法   金针菇的做法

佚名
2024-05-22 01:55:03
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