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羊蝎子是什么?_羊蝎子是什么地方的特产

羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨。一节一节的羊龙骨从横切面上看去,成“丫”字状,而那“丫字状”的下面,还有一个小的分叉,这就像是蝎子张扬的形状了,“羊蝎子”因此而得名。故而俗称羊蝎子。
佚名
2024-05-20 07:40:59
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-05-20 21:23:37

    羊蝎子火锅叫什么名字

    羊蝎子就是羊大梁,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳...

  • 佚名
    2024-05-20 06:42:11

    谁知道羊蝎子是羊的什么部位?

    “羊蝎子”就是从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨。1、北京及其周边地区的商家在出售羊肉时,把羊的肉剔下来,分部位出售,不同部位的价格各有差异。剔剩下的骨头,四肢部分叫...

  • 佚名
    2024-05-20 07:19:21

    羊蝎子是什么呢?

    就是羊脊骨,要说羊蝎子的由来,那得追溯到康熙年间了。我记得是蒙古王爷奈曼王好像,有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃...

  • 佚名
    2024-05-20 22:09:21

    羊蝎子火锅店每天准备多少羊蝎子

    纯利润不太好告诉你,因为牵涉到很多费用是无法去具体核算的。但任何一个行业都一个参考毛利率,这个你应该要知道,羊蝎子火锅也属于火锅。火锅的毛利率大概在50—70%...

  • 佚名
    2024-05-20 05:37:37

    羊蝎座羊蝎子火锅的口感怎么样?

    位置在天泽园那里,人不多,不用排队。上菜速度还不错,菜量也可以,这些都没什么,口味还行就是有点咸。十个人去吃的火锅还要羊蝎子,饭店看着挺高级的,麻将是自助的,下...

  • 佚名
    2024-05-20 11:19:46

    羊蝎子宣传语

    羊蝎子,是一种物美价廉美食小吃,主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎,.羊蝎子,够省时,够简单,够速度...

  • 佚名
    2024-05-20 12:58:47

    羊蝎子指的是什么

    羊脊梁,形状酷似蝎子,俗称羊蝎子.炖制的羊蝎子口感香嫩、不油腻、不上火、不口涩、不干辣、没有膻气味。原汤味道鲜美,利用此汤涮羊肉片、肥牛、百叶、鱼丸、豆腐、各种...

  • 佚名
    2024-05-20 17:16:05

    羊蝎子是羊的哪个部位?

    羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。

  • 佚名
    2024-05-20 08:00:00

    羊蝎子指的是什么?

    羊“脊椎”,将这玩意弄成一小段一小段的外形酷似蝎子,故得名“羊蝎子”,记得这名儿好像是来自北方的。不过说实话不知道是我吃的不正宗还是咋的,反正咱这边的羊蝎子身上...

  • 佚名
    2024-05-20 08:00:00

    羊蝎子到底是什么肉啊?

    羊蝎子就是羊大梁,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳...