中国八大名菜有哪些经典的菜式？
八大菜系代表菜式：
四川菜系，简称川菜。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等；
广东菜系，简称粤菜。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等；
山东菜系，简称鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等；
江苏菜系，简称苏菜。代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等；
浙江菜系，简称浙菜。代表菜品：西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤等；
福建菜系，简称闽菜。代表菜品：佛跳墙、太极明虾、闽生果、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡等；
安徽菜系，简称徽菜。代表菜品：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、符离集烧鸡、蜂窝豆腐、无为熏鸭等；
湖南菜系，简称湘菜。代表菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、金钱鱼等。
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佚名2024-06-16 05:07:51
问中国名菜有哪些？
答1、四川麻婆豆腐2、北京烤鸭3、西湖醋鱼4、飞龙汤5、东坡肉
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佚名2024-06-16 13:49:15
问中国的八大菜系是哪八个菜系？
答鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
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佚名2024-06-16 20:59:32
问中国八大菜系是哪八大？
答01、山东（鲁菜）——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。02、四川（川菜）——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。03、江苏（苏菜）——宫廷第二大菜系，古今国宴...
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佚名2024-06-16 17:30:14
问湘菜的经典菜式是什么？
答湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，现在是我国八大菜系之一。湘菜的经典菜式有以下几...
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佚名2024-06-16 03:05:51
问中国八大菜系各个菜系的特色菜分别有哪些?
答川菜——鱼香肉丝、宫保鸡丁鲁菜——四喜丸子、糖醋鲤鱼粤菜——咕噜肉、蚝油牛柳苏菜——狮子头、盐水鸭
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佚名2024-06-16 08:39:21
问中国八大菜系都有哪些菜系，八大菜系的代表名菜是什么？
答八大菜系分别为鲁菜，代表名菜：太公望红焖鸡；川菜，代表作品：水煮肉片、鱼香肉丝等；粤菜，代表名菜：白切鸡、烧鹅等苏菜，代表菜品：小笼包、桂鱼。闽菜，代表作品：炝...
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佚名2024-06-16 20:41:24
问请介绍中国八大菜系是哪八大菜系？都有哪些特点名菜？
答以下是中国八大菜系的特点、名菜和流派知识介绍：安徽菜系流派：由皖南、沿长江和沿淮河地方风味构成。皖南菜是主要代表。 名菜： 葫芦鸭子、符离集烧鸡 （符离集烧鸡）...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问徽菜有那些经典的菜
答徽菜是徽州地区菜／不是安徽
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佚名2024-06-16 08:00:00
问经典湘菜有哪些？
答经典湘菜有冰糖湘莲、砂锅鳙鱼头、清汤滑鸡球、干菜焖肉、油辣莴笋等。
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佚名2024-06-16 08:00:00
问中国有哪些名菜里面的宫廷菜指的是哪些菜呢？
答我国的宫廷风味菜肴，主要以几大古都为代表，有南味、北味之分。南味以金陵、益都、临安、郢都为代表，北味以长安、洛阳、开封、北京、沈阳为代表。其共同特点是华贵珍奇，...
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