你好 请问用机器做湿面条水面的比例是多少 有什么技巧 还有做碱面的比例是多少 谢谢你啦

看来你对发酵面团知识了解比较少，要开老面馒头店多数要失败。这种技术很见功底，不是想做就会做好的。对碱的多少与天气温度的高低、面团发酵的老嫩有关的。

现在净水机的废水率在1：3-1：7之间。根据厂家产品以及水质不同，废水率也会有所不同。也就是说，通过净水机每出1桶纯净水就要浪费掉3-7桶自来水。对于这一点，市...

手擀面水和面的最佳比例是25：9.　　手擀面和面技巧　　1、和面要讲究比例，面粉与水比例通常为25：9　　2、面里要加点食盐　　3、和好面团饧面，面饧20分钟，...

0.5斤面粉0.25斤水一个鸡蛋~正常比例一斤面七两水~

1、做拉面一般可以参考以下比例：面粉500克、盐4克、拉面剂2%、水250--300克。2、做拉面选面粉很重要，最好用高筋粉，劲道，口感好。也可用特精粉，容易拉...

一般的家常配方百度上可以找到，如果想开点做生意的话还是建议找个培训或者做加盟的地方系统学习一下

一般情况下面粉与水的比例是：2:1 。若是玉米面或荞麦面等杂粮面粉，则要求水略多些，例如：500g杂粮面粉，则需要300g水来和面。 望采纳！

一般情况下面粉与水的比例是：2:1 。若是玉米面或荞麦面等杂粮面粉，则要求水略多些，例如：500g杂粮面粉，则需要300g水来和面。蒸馍的做法 酵子（有的地方...

做馒头面和碱的比例：1斤面放5克碱。这里的面指的是之前没加水的干面重量，而不是和好的面团重量。这是个最基本的比例，可以根据发面的程度做适当的调节。馒头的做法：用...

面水比例约：10：4.5，用冷水就行。手擀面，是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。