大名焦烧饼的祥细 做发
焦脆是有配料决定的,芝麻大烧饼制作配方:面粉10斤、酵母50克、面欣酥50-100克、糖30克、乙基麦芽酚2克、水5-6斤。工艺:将以上原料和成面团,放入醒箱发酵30-50分钟(常温发酵1-2小时)。然后,两个面团轧成片,其中一片加五香粉,另一片压到一块,边缘捏合一起、刷涂糖浆、撒芝麻仁,送入烤炉烘烤。
佚名
2024-05-28 21:41:38
类似问题(10)
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佚名2024-05-28 21:07:56
问头发烧焦了怎么办呢?
答如果能修剪一下就尽可能的把烧焦的部分剪掉 然后做一些基础护理 自己做就可以,还去那里的话肯定更费钱 短时间内不要去加工头发了 好好养护一下再说
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佚名2024-05-28 20:50:26
问烧饼夹菜做法
答材料:面粉、酵母、油、盐、芝麻做法:1、先用一半面粉放入酵母加温水做成发酵面。2、再做油酥:油烧热,改小火。把余下面粉的1/3入锅翻炒约5分钟,直到面粉呈花生酱...
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佚名2024-05-28 05:41:46
问做烧饼要怎样发面
答主料:面粉500g、水290g调料:食盐2g、调和油1勺、酵母(干)3g、白糖适量步骤一:面粉加入酵母、盐混合步骤二:加入清水和成面团步骤三:倒入油,继续揉步骤...
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佚名2024-05-28 16:31:23
问空心烧饼怎么做,空心烧饼的正宗家常做法
答用料主料面粉150克辅料白芝麻1把芝麻1把调料色拉油1勺水70克红糖适量椒盐适量细香葱3根空心烧饼的做法1.先在面粉里加入一勺食用油2.加入开水搅拌均匀后和成光...
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佚名2024-05-28 21:16:17
问大名焦烧饼的制作方法
答1.面粉加入酵母、盐混合2.加入清水和成面团3.倒入油,继续揉4.将油全部揉进去5.醒发半小时以上至面团增大6.排气,常温醒发10分钟7.锅内放油,油热后关火,...
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佚名2024-05-28 10:54:41
问烧饼是用死面发面?烫面做的?
答让我这个陕西放牛娃告诉你。烧饼一般都是发酵的面团做的,有的是用老面发酵,有的是用酵母发酵,在北方,死面饼子一般是加油制作“油饼”,比较薄,如果用死面做厚实的饼子...
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佚名2024-05-28 08:53:07
问砍边烧饼的面用一半发孝面一半烫面做出的烧饼酥脆吗
答主要还有你的炉子温度和油酥的材料来决定的
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佚名2024-05-28 08:00:00
问开个烧饼店做哪些烧饼好卖,学做荆州锅盔
答食为先荆州锅盔教做过程1. 发面配方与技术操作。(包括:材料的选用、和面、醒面)。2. 各种馅子的制作、配方及实操。(各种肉馅调制)3. 锅盔制作实操操作。(饼...
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佚名2024-05-28 08:00:00
问头发烧焦怎么洗
答头发烧焦洗不掉了,要把烧焦的部分剪掉,这样再洗头才行.
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佚名2024-05-28 08:00:00
问做发面烧饼,面和水的比例多少合适?
答做烧饼和面用的泡打粉(发面水)与面粉的比例是5:1000,做法如下:一、材料面粉1000g,猪五花肉膘500g,泡打粉(安琪酵母)5g,安琪馒头改良剂2g,水5...
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