怎么才能让饸饹面机器压出的纯荞麦面面条不断。
我只知道纯荞麦面做是没有筋度的,方法是可以加一定比例的高筋粉!
佚名
2024-06-10 04:10:38
类似问题(10)
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佚名2024-06-10 10:11:14
问怎么才能让我和的饸饹面煮出来不断条呢?我和的是荞麦面和白面的。求大神。本人准备开个店
答只要白面别旳,不需要,提前把面和好半小时
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佚名2024-06-10 08:32:49
问饸饹面怎么和面压出来不断
答饸饹面压出来不断的和面方法如下:将面粉倒入和面盆中,加入一个鸡蛋,和少许玉米面,少许红薯芡粉。加入鸡蛋芡粉和玉米面。用温水和面,水里放一点点盐,这样会更筋道。做...
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佚名2024-06-10 00:44:41
问饸饹面有的是什么面 面条怎样才劲道
答以前是荞麦,现在是自由开发,用普通白面的也很多,这个不必要纠结,快客人喜欢什么,这种机器压出来比较好
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佚名2024-06-10 01:51:50
问饸饹条与饸饹面一样吗
答大概如此,都是面食,擀成粗细不同的条,配料基本一样。
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佚名2024-06-10 09:26:31
问饸饹面条都用什么面
答河捞面条一般在国内西部地区比较常吃的一种地方美食,可以用机器来压制,也可以人工来压制,一般是以 莜面 荞面 白面 来压制,在加上卤汤味道鲜美。
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佚名2024-06-10 05:33:43
问饸饹面怎么做才煮的时候不易断
答用料 鹅 1只约6斤 芋头 1只约2斤 花生油 2斤 黄豆酱 250克 柱候酱 50克 蚝油 ...
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佚名2024-06-10 11:06:47
问饸饹面煮出来断条怎么解决。
答要加榆皮面才成
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佚名2024-06-10 20:56:11
问请教下:压饸饹面怎样做筋道不断接
答和面时加点盐和蛋清
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佚名2024-06-10 08:00:00
问荞面饸饹怎样才不断条 又细又劲道?
答只能加白面粉了,另外就是温水和面,冷水的话断得厉害 到“傻媳妇杂粮店”里看看,有各种杂粮做法的详细介绍 百度或谷歌可以搜到
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佚名2024-06-10 08:00:00
问莜面饸饹面怎么蒸不粘
答告诉你一办法用森超饸饹面机做好饸饹面面以后。用刷子在上面刷点食用油,再蒸就不粘了
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