牛大骨做法_牛大骨怎么炖最好吃
牛骨头10斤 猪肥肉150g
大葱2根 大蒜1头
干辣椒70g 鲜姜50g
辅料
花椒少许 八角
桂皮 香叶
酱油适量 生抽
盐100g
红焖牛大骨的做法步骤
1. 牛骨头用凉水冲洗净,控去水分。
2. 猪肥肉切细条。
3. 其他材料备好。
4. 热锅下猪肥肉小火煸炒。
5. 耐心一点,会出很多油。因为有10斤牛骨头,所以油要多一些。
6. 下入一半的调料小火翻炒。
7. 放入牛骨头翻炒,逐渐加大火力。翻起来非常费力,幸亏有先生在,由他来帮忙炒、炒、炒……
8. 炒至肉色发白,再放入另一半调料,继续翻炒,这时候水分还很多。
9. 大概二十分钟后,从肉中析出的水分基本炒干了,此时再依次加入红烧酱油、生抽、味极鲜酱油,翻炒均匀。
10. 放入少量鲜桔皮,加足量开水。
11. 盖盖小火焖煮。
12. 一个小时后,加这么两把盐。
13. 中途再加满开水,继续焖煮。
14. 因为牛骨头很难熟烂,所以整整炖了4个小时
-
佚名2024-06-07 21:20:31
问梅州绞骨的做法大全
答排骨斩小块,冲洗干净先放锅里氽一遍水,为了去除血水煮开后,用清水冲去浮沫,捞起来沥干水份锅里热油,爆香葱姜蒜倒入排骨,煸炒至排骨两面焦黄倒入生抽、老抽、料酒翻炒...
-
佚名2024-06-07 03:58:03
问大骨汤怎么做好吃 大骨汤的材料和做法步骤
答大骨汤的做法及材料如下:一、材料猪大骨头1根、玉米1根、生姜3片、葱1根、蒜3瓣、葱须6个、枸杞子10、粒香叶2片、桂皮1片、干辣椒5个、醋2勺二、做法1.大棒...
-
佚名2024-06-07 21:32:56
问酱大骨的配方怎么做法
答酱大骨的做法步骤酱大骨的做法图解11. 买好的棒子骨用清水洗干净,起锅放凉水,将棒子骨同时放入凉水中,开火,放入料酒或者白醋去除腥味,锅开后去沫捞出待用!用凉水...
-
佚名2024-06-07 08:00:00
问999道私房菜大骨头做法
答大骨头做法材料猪脊骨约2斤, 八角3颗, 桂皮小片, 花椒1汤匙, 香叶3片, 山楂3颗, 红辣椒5颗, 生姜, 黄酒或料酒, 老抽, 陈醋少量, 甜面酱2汤匙...
-
佚名2024-06-07 08:00:00
问碳烤牛排骨串的做法大全
答厚牛排洗净擦干,切成1英寸(2.5公分)左右方块三种酱料大致1:1:1的比例,再加少许酒混匀,冰箱里放置腌制30分钟将腌好的牛肉立方串在烤肉串上;烤架预热后,以...
-
佚名2024-06-07 08:00:00
问求牛骨汤底做法,牛肉店那种汤底
答食材原料:牛骨,葱,姜,萝卜,香菜。调料:花雕酒,盐,醋。1先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时(期间换水),然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开,捞出冲去浮沫。2把牛...
-
佚名2024-06-07 08:00:00
问铁锅排骨炖大鹅的做法
答主料大鹅1只 葱1颗 姜4片 蒜4瓣 大料3颗 盐适量 土豆2个 酱油适量 铁锅炖大鹅的做法步骤1. 如图新鲜大...
-
佚名2024-06-07 08:00:00
问坑螺骨头汤的做法大全
答材料:山坑螺一斤半左右。脊骨1斤。土茯苓少许。枸杞子少许。姜三片。做法:1.先将山坑螺养一晚,去去泥。2.然后放到烧开的水中灼一下,用锅铲翻两下,用牙签把肉剔出...
-
佚名2024-06-07 08:00:00
问麻辣牛骨头火锅的做法
答准备材料:牛骨、香菜、蛏子、羊肉、油豆腐、金针菇、蛋饺、鹌鹑蛋、肉圆、虾、牛肉浓汤宝、花椒、红枣、郫县豆瓣酱、干红辣椒、大葱、蒜瓣、姜片步骤:1、骨头洗净,焯水...
-
佚名2024-06-07 08:00:00
问潮汕牛骨汤做法
答潮汕牛骨汤做法主料:牛骨1600克,牛排500克辅料:芝麻5克调料:姜10克,大葱15克,大蒜(白皮)10克,盐10克,胡椒粉2克1. 将牛杂骨(600克)、排...
风水
起名
网名
- 1 带炜丰两字的女生网名
- 2 霸气的图个性网名
- 3 中国门球网网名串联
- 4 有关基督教的微信网名大全
- 5 熊的昵称
- 6 带丹的昵称
- 7 穿越火线昵称俩字
- 8 英文个性唯美的昵称
- 9 磊磊昵称
- 10 深圳网店店主昵称西西
说说
- 1 简约的个性签名
- 2 关于打篮球个性签名
- 3 开始奋斗个性签名
- 4 父母要求我相亲个性签名
- 5 女生格性签名大全
- 6 历史签名唯美
- 7 睡眠充足说说
- 8 关于一次的说说
- 9 不希望她离开我的说说
- 10 买了糖果的说说