臭豆腐的创始人叫什么名字？

臭豆腐的由来　　阿刘　　清朝康熙年间，一个名叫王致和的人，在北京前门外延寿街开了一家豆腐坊。一年夏天，王致和因要给儿子娶媳妇，急等着用钱，就让全家人拼命地多做豆...

清朝康熙年间，一个名叫王致和的人，在北京前门外延寿街开了一家豆腐坊。一年夏天，王致和因要给儿子娶媳妇，急等着用钱，就让全家人拼命地多做豆腐。说也不巧，做得最多的...

楼上回答的我觉得有点偏差，首先您说的两种菌都是细菌，细菌怎么会长白色的毛呢。楼主，对于这个问题我想长在上面的时真菌，您所说的白色的毛毛是所谓的菌毛。当然，一般臭...

臭豆腐不需要除臭，要不然还做什么臭豆腐，吃臭豆腐的人吃臭豆腐，不觉它臭，反觉得香，王致和臭豆腐用于某些特定的菜里，如臭鳜鱼。

臭豆腐，又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地...

臭豆腐是我们家乡长沙的特产，我爱吃臭豆腐。　　臭豆腐并不是以味香色美而招人喜爱的，相反，它又臭又黑，怎么看，也看不出它是什么美食。不过了解臭豆腐的长沙人会自豪地...

绍兴臭豆腐是食臭，味道是一种很重的臭味，臭味偏向于食物腐烂的那种。长沙臭豆腐是屎臭，在没放辣椒酱时闻到的是让人恶心的臭味。且长沙臭豆腐的臭味是在鼻腔里的，不算味...

油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香,是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有,而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。据说,50年代,有名人去湖南搜集民间资料,曾来...

用的是平常吃的豆腐，只是把豆腐泡在特制的卤水中使其入味的。　　卤水的制作方法：　　用冷水15 公斤，放人豆鼓3 公斤，烧开后再煮半小时左右，然后将豆鼓汁滤出。待...

永和豆浆泛指台湾台北县永和市中正桥的桥头永和路二段一带以贩卖豆浆为主的早餐店，约1950年左右，由两位山东老兵首先开始经营，其中最著名的为中正桥头的“世界豆浆”...