做馒头用哪种面粉好

500克面粉、250克水，10克酵母和完面醒10分钟，馒头成型后醒20分钟，蒸20分钟，熟昌华馒头制作技术愿为你解答所有关于馒头制作方面的问题

蒸馒头用中筋面粉好。其实，不管是高筋面粉、中筋面粉，还是低筋面粉，它们都可以用来做馒头，只是做出来的口感会有所不同而已。而做馒头时用的中筋面粉会比较多，一是中筋...

一斤干面最多可以做到10个,最多了,一般是7-10个,再多就太小了。你试试就知道了。 一斤面加水5-6两,水面馒头的剂子在80-100克左右。

朋友：您好！ 如用500克面粉加上水和其它原料和成面团后，大概有760克左右，如果馒头按50克一个算，大概15个，如果70克左右的11个。如果说在陕...

在制作馒头的时候，如果使用的面粉种类不同，也很有可能会影响到馒头的口感。我们在做馒头的时候，有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉可供选择，那哪种面粉较好呢？用高筋面粉...

高筋面粉和低筋面粉相比较，高筋面粉更适合做馒头。不说高筋面粉做出的馒头其中的营养价值更高，就说高筋面粉做出的馒头也比低筋面粉做出的馒头更有嚼劲、更好吃。

放酵母馒头就不用放小苏打！因为酵母馒头不会像老面馒头那样产生酸味！一般500克面粉7.5克酵母

做馒头一斤面粉放多少泡打粉？做馒头一斤面粉放5g泡打粉。1、面粉500克,干酵母3克，泡打粉5克，豆油1两。2、温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖...

材料面粉500克　泡打粉3克　酵母5克　糖10克　水200克做法1、和面：全部材料和成面团；2、揉干粉：揉进干粉150克；3、轧面：擀开面团，撒干粉，三折，反复...

是用馒头机吗，如果手工的话误差可能比较大，银鹰的馒头机是按照干面粉算的，二两一个的就是七个头的，一斤干面粉做七个馒头，50斤做350个吧