火锅的锅为什么是铜的`
因为铜的传热度高。 用铜的话,火锅很快就会熟了。 不然,用普通的锅,那要等一段时间火锅才能熟。 为了客人着想,节约等待的时间 。
火锅的锅子是从古代的鼎逐渐演化而来的吧。古代时人们常用鼎来煮肉,下面放木材生火。后来逐渐演化成那种老试火锅,就是你说的那种。现在都是用小锅和固体酒精燃料了。唉,那种热气腾腾的涮火锅的气氛一点都没有了。
火锅的锅子是从古代的鼎逐渐演化而来的吧。古代时人们常用鼎来煮肉,下面放木材生火。后来逐渐演化成那种老试火锅,就是你说的那种。现在都是用小锅和固体酒精燃料了。唉,那种热气腾腾的涮火锅的气氛一点都没有了。
佚名
2024-06-06 21:12:51
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佚名2024-06-06 16:42:44
问四川火锅为什么要用铜锅
答铜锅炭火是火锅的经典或者说最高境界的搭配,受热均匀,加热速度适中等优势。高端火锅都是铜锅炭火,但是现在更注重餐厅环境,炭火已经很少使用,取而代之的是电力。
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佚名2024-06-06 16:14:42
问吃火锅用的铜锅底下为什么要垫水
答防止木炭灰乱飞
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佚名2024-06-06 20:13:38
问铜锅吃火锅跟不锈钢锅吃火锅有什么不一样,什么锅
答你的感觉很正确,确实不锈钢煮东西没有铜锅好吃,这也是我们中华民族的老传统,尤其是用炭烧铜火锅特别好吃,这是跟锅的吸热程度有关系,再者铜分子比不锈钢分子味道也不同...
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佚名2024-06-06 17:23:16
问吃火锅铜锅好还是铁铸锅好?
答当然铁锅更好! 和铜锅主要区别:1、是保温性能,铁锅保温更好,铜锅上热快去热也快。2、铁锅煮汤会有铁啊等微量元素,对人体有益。3、铁锅更耐用。武汉用铁铸锅的火锅...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问铜锅吃火锅跟不锈钢锅吃火锅有什么不一样,什么锅吃火锅好
答传统的好像是铜火锅,而且铜火锅导热很快啊,一般铜火锅都是传统的底下放木炭的那种,热量很均匀啊。
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佚名2024-06-06 08:00:00
问为什么火锅是用铜作的
答火锅历史悠久,由于铜的化学性质相对稳定、不易生锈。且延展性好、导热性好。比照当时其他贵金属(金、银} 价格便宜,易于加工成形状特异火锅,这些优点是铁等金属不能...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问为什么铜火锅下面要放水
答各种火锅加热前应往锅内加入适量的水(水位低于锅边缘1厘米为宜),以免干烧,导致产品变形、脱焊和烧损原件
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佚名2024-06-06 08:00:00
问是不锈钢火锅好还是铜火锅好?
答铜的不卫生的。不锈钢一般比较单薄,珐琅的火锅可以考虑下,厚实,卫生,干净,并且外观非常漂亮,其特点就是可以直接上桌,漂亮的火锅正突出其优点【时尚建君】欧勒厨具。
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佚名2024-06-06 08:00:00
问铜锅为什么不大开锅啊?
答炭少,水多,烟囱短。
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佚名2024-06-06 08:00:00
问铜火锅好还是电火锅好
答铜火锅香些
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