口水鸡，椒麻鸡，钵钵鸡，味道有什么不同，怎样区别

用料鸡架 1000g小葱 3棵姜 2片八角 1个郫县豆瓣酱 2大勺红糖 1勺生抽 1勺鲜青花椒 小半碗约30g复制红油 100g盐 适量食用油 适量鸡胗 4个鸡...

好吃材料主料：公鸡700克，辅料：芝麻15克，调料：姜50克，大葱100克，料酒15克，胡椒粉3克，盐5克，酱油8克，味精3克，鸡精3克，辣椒油150克，花椒粉...

红油味比较纯正 香辣^_^价格也不贵~~~好吃呵

材料主料: 鸡腿(4个) 鸡胗(3个) 海带(1大块) 木耳(水发)(1把) 藕(1节)调料: 食盐(适量) 葱(1小把) 姜(1块) 蒜(4瓣) 郫县豆瓣酱(...

钵钵鸡做法如下：选材钵钵鸡(2张)菜系：四川菜原料：童草鸡，花生酱，芝麻酱，蚝油，酱油，鸡精，黄酒，盐，红油。将童草鸡洗净待用，锅里加葱、姜和水煮沸，加入黄酒，...

四川 成都 四川名小吃 把菜品穿在竹签上放进装满作料的钵钵里特点：鲜嫩爽口。 原料：童草鸡，花生酱，芝麻酱，蚝油，宴会酱油，鸡精，黄酒，盐，红油。 制作方法：将...

钵钵鸡是民间的特色菜肴，单从名字上推敲，也知道钵钵鸡的出身不似串串香草率，虽然都免不了用竹签签儿串着的命运，但人家是鸡呀，而且用钵钵盛着。那是真正的钵钵，土陶烧...

我是乐山的本地人，太古里那个店子是在成都的分店，我在太古里吃的和乐山吃的味道都是一样的，还是同样小时候的味道，不说了，说到我现在又想吃了

川味椒麻鸡的做法 腌鸡翅根：每个鸡翅上划两刀，大碗中加入适量葱花、蒜末、1片姜、香油，麻椒、料酒、少许生抽，用勺子搅拌均匀静置20-30分钟。一根胡萝卜削皮后...

1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底...